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你会做营养丰富的驴肉干吗
驴为食性较广的草食动物,具有易饲养、抗病力强等特点。驴广泛分布在我国北方。新鲜驴肉呈暗红色,驴肉中含蛋白质为18.5%,高于羊肉(14.54%),此外,粗蛋白、磷脂、维生素B12以及10种必需氨基酸的...
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提高肉用驴繁殖力的饲养
1加强选种繁殖力受遗传因素的影响很大,不同品种和不同个体的繁殖性能亦有差异。尤其是公驴对后代的影响很大,因此,选择繁殖力高的公、母驴是提高驴繁殖率的前提。对于母驴的选择应注意在正常饲养条件下对其性成熟...
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推荐四个各具特色的优良驴种
近年来,随着驴肉、驴皮产品市场的开发,饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为养驴新内容,其潜力大,前景好。驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特点,据测定,每100克驴肉含蛋白质18.6克,脂肪0.7克。驴肉味道鲜,有特色...
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疆岳驴舍饲养殖管理技术
疆岳驴是岳普湖县特有畜种,它形体高大,持久力强,耐粗饲,适应性强,繁殖快,饲养成本低,经济效益高,全县驴存栏总数4.9万头,疆岳驴4万头,并建立了疆岳驴繁殖基地。2000年,疆岳驴品牌通过国家商标局检...
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提高肉驴繁殖力的综合措施
一、加强选种 繁殖力受遗传因素的影响很大,不同品种和不同个体的繁殖性能亦有差异。尤其是公驴对后代的影响很大,因此,选择繁殖力高的公、母驴是提高驴繁殖率的前提。对于母驴的选择应注意在正常饲养条件下对其...
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1例马胃蝇蛆引起十二指肠阻塞继发胃扩张致驴死亡的病例
马胃蝇蛆病在我县俗称“瘦虫病”,是由狂蝇科、胃蝇属的各种马胃蝇幼虫寄生于马属动物的胃肠道内引起的一种慢性消瘦性疾病。在我国常见的马胃蝇有4种,即肠胃蝇、红尾胃蝇、兽胃蝇、烦扰胃蝇。2003年4月,笔者...
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圈养无公害肉用商品驴的饲养与管理
随着人们生活水平的提高,对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化,而且要绿色,驴肉及下水等制品是非常受人们喜爱的。高蛋白,低脂肪,味道鲜美,可烹调出多样菜肴。中国自古就有天上龙肉地下驴肉之说,可见人们早...
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肉驴的饲养及育肥技术
养驴是我国的传统项目。过去养驴主要以役用为目的,近年来随着改革开放及市场经济的深入发展,养肉用驴及肉役兼用驴已成为养驴业主要内容。饲养肉驴是近年农民家庭养殖的新项目。由于良种肉驴品种缺乏,以往养驴效益...
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驴骡破伤风病的诊断与治疗
破伤风又名强直病,锁喉风,是由破伤风杆菌经伤口感染引起的人畜共患传染病,特征是骨胳肌持续性收缩,对刺激反射兴奋性增高和神志正常。笔者在临床上曾见过一例驴骡的破伤风病,经过一周时间的综合性治疗而痊愈。现...
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临?关驴肉香肠的加工
中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉高蛋白、低脂肪,以其质优味美被尊为上乘佳品。河北省永年县临?关镇的“驴肉香肠”源于清朝未年,迄今已有100多年的历史,其肠皮呈栗色,光亮透明,食之油而不腻,清香...
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