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芒果果实的加工――甜酸芒果片
甜酸芒果片产品其甜酸度适可，质地爽脆。本文介绍了芒果果实加工成甜酸芒果片的工艺流程，主要包括原料选择、洗涤、切分、热烫、糖醋液的配制、浸渍及包装等。 1、工艺流程 原料选择→洗涤→切分→热烫→糖醋...
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芒果栽培对生态环境的要求
（一）分布区域 我国芒果主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等七省（自治区）。海南全省都有芒果种植，其中以东方、昌江、乐东、琼中等地栽培最多；广东省除粤北山区外，其余各地都有芒果种植，...
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芒果嫁接育苗怎样进行？
当芒果砧木苗生长至高45厘米、在25厘米高处粗度达到1厘米以上时便可嫁接。一般在每年的2～5月和8～10月进行嫁接。根据砧木粗度的不同，采用不同的嫁接方法。较小的砧木采用合接法；砧木粗度大于接穗的，可...
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如何培育芒果嫁接砧木苗
芒果单胚品种的一个种子只萌生一株苗，多胚品种能萌发长成多株苗。单胚种子只有一个胚（有性胚），胚大，发育成的单一苗强壮；多胚种子有多个胚，胚较小，发育成的多株苗较弱。故过去强调采用单胚品种作砧木。但砧木...
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芒果嫁接砧木的选择和培育
砧木的一致性对提高芒果产量和品质是很重要的，过去强调采用单胚品种作砧木，但单胚苗是有性苗，生长表现差异很大，果园内不同植株生长和产量的巨大差异很可能因砧木而引起。因此，应经过试验后选用多胚品种的种子培...
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九制芒果皮的加工技术
(一)产品特色成熟芒果的果皮占全果重量的9％～15％，果皮在加工中一般被当作废物弃掉。然而果皮中含有许多营养成分和风味物质，还可提供膳食纤维，以其制成的芒果皮是一种药食兼用的休闲食品。(二)主要原辅科...
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脱水芒果块的加工技术
(一)工艺流程原料→清洗→去皮、去核、切块(片)→烫漂→淋水冷却→淋硫→糖渍或盐渍→淋水冲洗→干燥→回潮→除湿→装袋封口→成品(二)操作要点说明(1)原料要求：选取肉质细密的成熟芒果或未熟落果或酸芒果...
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芒果椰子鲜果冰淇淋的加工技术
(一)主要辅料每1000克鲜果冰淇淋中，芒果冰淇淋：全脂奶粉101克、甜炼乳62克、奶油62克、白糖39克、鸡蛋18克、海藻酸钠3克、单甘酯2克、芒果浆385克、水328克。椰子冰淇淋：全脂奶粉137...
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糖水芒果罐头的加工技术
(一)工艺流程选料→检斤、验质→分级→去皮→切片→清洗→整理→称量→装罐→注糖水→排气→封口→杀菌→冷却→揩拭→保温→装箱入库(二)操作要点说明(1)原料：芒果由于在生长后期落果严重，宜早些采收再经后...
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松狮狗狗绝不能吃的4种水果
狗狗绝对不能吃的4种水果：葡萄、杨桃、菠萝和芒果！ 其中最危险的是葡萄，会引起急性肾衰竭，什么原因现在据说还没有研究出来，杨桃和菠萝偶忘了会引起什么病，芒果会引起皮肤过敏。 如果吃了怎么办？包括巧...
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俄罗斯成为海南农产品第四大出口国
据《海南日报》报道俄罗斯人对海南的喜爱,不再仅仅体现在喜欢这里的阳光和沙滩。现在,已经有越来越多的中俄商人开始往来于海南与俄罗斯间,把海南丰富的热带水果香蕉、菠萝、芒果等送进俄罗斯的商场。 来自检验...
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农业部：奥运前后水果价格对比
据农业部全国农产品批发市场信息网监测，与奥运前相比水果价格下跌。 水果：五种水果均价为3.80元，比昨日高出2.08%，比奥运前上涨了4.05%。与昨日相比，西瓜、富士苹果和香蕉价格小幅下跌了6.1...
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