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冰糖杏仁罐头的加工技术
(一)概述杏仁主产于河北省,其营养丰富,有润肺、消食积、散滞气等功效。(二)工艺流程选料→清洗→浸泡→预煮→去衣→脱苦→漂洗→复选→制冰糖液→排气→密封→检查→杀菌→冷却(三)操作要点①浸泡:将洗净的...
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适宜寒地栽培的杏扁――围选1号
围选1号杏扁由围场县林业局选育,2007年通过河北省林木良种审定委员会审定。 一、品种特性。干性较强,树姿开张,树形自然圆头形。枝条萌芽力强,以短果枝结果为主,腋花芽也可结果。一般栽植后3年开花结果...
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杏仁露饮料的加工制作
(1)工艺流程:甜杏仁(或苦杏仁)→消毒清洗→烘干→粉碎榨油→研磨→调配→均质→巴氏杀菌→装罐密封→杀菌→冷却、擦罐→保温→打检、包装→成品。(2)操作要点:①杏仁消毒:把洗净的杏仁放入浓度为0.35...
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杏仁 杏干 杏汁的加工技术
杏树是我国古老的栽培树种之一,分布较广。杏果浑身是宝,含有丰富的维生素和矿物质元素,每100g果肉中含糖10g、蛋白质0.9g、胡萝卜素1.79g、硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6...
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杏仁发酵酸乳的加工技术
(一)产品特色以杏仁的干燥种子――苦杏仁为主要原料,通过乳酸菌发酵可制成植物蛋白发酵乳饮料。乳酸发酵改善了苦杏仁的特殊香味,使之更令消费者接受。苦杏仁富含多种不饱和脂肪酸,蛋白质含量约为24%,含丰富...
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美国杏仁酸枣羹的生产加工
美国杏仁作为一种全天然的原料和健康食品,近几年来广泛应用于食品加工领域,且深受消费者青睐。美国杏仁所含的维生素E是一种强力抗氧化物,有助于防止肌体细胞损伤;对心脏疾病和白内障有重要的预防作用;同时还能...
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品种介绍――杏鲍菇、真姬菇
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是一种品质优良的大型肉质伞菌,属于真菌门、担子菌亚门侧耳科、侧耳属。杏鲍菇肉质肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄色泽雪白,粗长,组织极其致密,结实,脆感强,其口感独具一格,闻之有杏仁之香...
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耕牛肺炎的发生及治疗
耕牛由于饲养管理不善,在炎热的夏秋季节里,劳役过度或长途运输急跑,暑热熏蒸,秋阳的暴烈,燥气蒸腾,正气不足,卫外减弱,腠理不固,热毒时邪(肺炎双球菌等细菌)乘虚入侵肺经,肺炎热毒壅遏肃降,致使气滞血淤...
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纯种松狮犬的典型特点
松狮犬(ChowChow) 又名熊狮犬、中国食犬、三斑犬等。在中国历史上,松狮犬与西藏獒犬、拉萨犬原都属于喇嘛们尊祟的神圣动物。早在两干多年前的汉朝,许多中国浅浮雕上就出现过松狮犬的形象,它是一个古老...
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耕牛肺炎的发生及治疗
耕牛由于饲养管理不善,在炎热的夏秋季节里,劳役过度或长途运输急跑,暑热熏蒸,秋阳的暴烈,燥气蒸腾,正气不足,卫外减弱,腠理不固,热毒时邪(肺炎双球菌等细菌)乘虚入侵肺经,肺炎热毒壅遏肃降,致使气滞血淤...
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油价下跌致成本回落 三成进口食品价格下调
商报讯(记者吴文治)一向身价高贵的洋食品开始大规模降价促销。昨日,记者在家乐福等卖场注意到,进口货架上贴了很多代表降价促销的黄色标签,降价商品占3成左右。业内人士分析,进口商品的降价与近来人民币升值有...
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中草药治疗鸡传染性喉气管的体会
鸡传染性喉气管炎(ILT)是由ILTV引起的一种急性传染性呼吸道病。其特点是呼吸困难、咳血、产蛋率下降15%~20%,多经2~3周后方能回升。中草药对本病有相当疗效,有关体会介绍如下。yzyz 1....
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奥地利巧克力商打纯天然牌
奥地利巧克力制造商约瑟夫·措特从植物中粹取纯天然成分制造巧克力。他生产的巧克力不添加任何化学成分并且口味多样。来自世界各国的巧克力迷竞相造访他的店铺,品尝纯天然巧克力的美味。 创理念 ...
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月饼材料大幅上涨直接推动月饼价格飞速上涨
据广州市价格监测中心昨天调查结果显示,在油、莲子、火腿肉、榄仁等主要材料大幅上涨的压力下,今年广州月饼材料成本上涨20%,销售价格也上涨约15%。 今年月饼生产原材料中,油、莲子、面粉、火腿净肉、脊...
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加工野生山杏 逆来顺受赚百万
从北京市区往西北200公里,就是延庆县的珍珠泉乡,那里属多山地区,每年的夏季,很多村民都要进山采摘这些野山杏。现在野山杏已经过季了,烂的烂,落得落。 村民:“要的是这个核,这个肉不能吃,...
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设施栽培无公害果品标准化防治技术
一、主要病虫害 设施栽培条件下危害核果类果树的主要害虫有:蚜虫、螨类、红颈天牛、刺蛾、桃潜口子蛾、桑白蚧、杏仁蜂、桃小食心虫、大青叶蝉等害虫。主要病害有:炭疽病、细菌性穿孔病、腐烂病、叶斑病、疮痂病...
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