水蜂子鱼产地在哪？水蜂子鱼和黄颡鱼有什么区别？

水蜂子的正式名称为白缘䱀，属于鲇形目钝头鮠科，除了头大之外，它和其它鲶鱼还是很相似的。不过，和鲶鱼比起来，水蜂子鱼的肉质更加细嫩，四川、重庆一带，人们特别喜欢吃它，当地称呼它为耙脑壳鱼、耙胡子鱼、米汤...