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韭菜泡菜

配料:韭菜1Kg、辣椒面1杯、生姜30g、蒜80g、鲥鱼酱汁1杯、白糖1大勺。操作:(1)韭菜洗净，切半。(2)拌酱鲥鱼汤洒在韭菜上。(3)韭菜腌好后，倒出酱堤鱼汁。(4)在倒出的酱鲥鱼汁里放辣椒面、...

韭菜种植技术 2008-12-29 5 0
“淡水鱼之王”―香鱼

香鱼，是我国独有的名贵经济鱼类。史书上有记载香鱼之说，1990年2月出版的《浙江当代渔业史》一书，也提到较名贵的香鱼。但都没有具体介绍香鱼的情况，有关香鱼的资料十分缺乏。一、香鱼产地之说据了解，我国香...

淡水鱼养殖技术 2008-12-12 3 0
江阴养鱼养虾农民成富翁

江阴申港农民郑金良向记者透露，他与科研单位共同努力，让灭绝的长江鱼刀鱼人工繁殖获得初步成功，同样，将引进的美国鲥鱼进行人工养殖，现在每年的销售量达2.5万公斤，每公斤的价格平均1400元，仅仅这一项就...

淡水鱼养殖技术 2008-06-30 3 0
江苏靖江成为中国“汤包之乡”“江鲜菜之乡”

新华网南京１１月５日电中国烹饪协会日前将“中国汤包之乡”和“中国江鲜菜之乡”两个荣誉称号授予江苏靖江。　　据中国烹饪协会秘书长冯恩援介绍，中国烹协今年共...

村容村貌 2007-11-06 3 0
鲥鱼人工养殖方法

鲥鱼，别名三黎鱼、三来鱼、时鱼，属鲱形、目鲱科、鲥属，是我国名贵的洄游性经济鱼类。它体较长，侧扁而高，口较大，吻较尖，鳞片大而薄，腹部有棱鳞。头部和背部为灰色，体侧上方略带蓝绿色光泽，体两侧和腹部为银...

淡水鱼养殖技术 2006-09-03 2 0
长江刀鱼

长江刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚。其身长而侧扁，腹银色而多脂，因形似一把尖刀而得名。分布于长江及近海半咸淡水区，生殖季节从河口进入淡水，沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游，最远可达洞庭湖，有的在江河干流...

淡水鱼养殖技术 2006-02-21 8 0
名贵鲥鱼可养殖

鲥鱼，别名三黎鱼、三来鱼、时鱼，属鲱形目、鲱科、鲥属，是我国名贵的洄游性经济鱼类。它体较长，侧扁而高，头中等大，口较大，吻较尖，鳞片大而薄，腹部有棱鳞。头部和背部为灰色，体侧上方略带蓝绿色光泽，体两侧...

淡水鱼养殖技术 2006-01-15 2 0
神农架钱鱼成“钱鱼”

神农架钱鱼成“钱鱼”——长坊河钱鱼驯化记农村新报讯农村新报全媒记者萧丝多鳞铲颌鱼俗称钱鱼，与春江鲥鱼、青海裸鲤、大理裂腹鱼和异华鲮鱼并称为中国五大名鱼。由于一直难以“野转家”，产量少，只在山高林密、溪...

行业资讯 1970-01-01 5 0