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  • 吃黄豆注意事项

    吃黄豆注意事项

    黄豆别名菽、大豆,为豆科大豆属一年生草本植物。黄豆是我国的原生植物,它的祖先为野生大豆,早在3000年以前,古代人民就开始食用了。如《诗经·大雅》中就裁有“艺之荏菽”的字句。黄豆既可供食用,又可以炸油...

  • 青豆的营养价值

    青豆的营养价值

    青豆是还没成熟的样子,也是很高的哦,一般是炒着吃的多。青豆是大豆(黄豆)的嫩果实,它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培...

  • 青豆营养价值和食疗功效

    青豆营养价值和食疗功效

    青豆大家都有吃过吧,大家对青豆不知道了解多少那么今天就给大家说说青豆的一些常规知识,以及所含有的营养成分:  青大豆  每天约50克    青大豆亦称“青豆”,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分...

  • 专用型菜用大豆为何产生供种困难?如何解决?

    专用型菜用大豆为何产生供种困难?如何解决?

    菜用大豆属黄皮大粒种,南方产地夏季高温逼熟,种子发育不好,加上夏季高温贮藏,以致翌年春播时种子发芽率只有30-40%,因而加大生产成本和种子供应困难,经试验探索,找到了解决的办法,就是采用当年春播夏收...

    菜用大豆种植 2008-12-29 10 0
  • 无公害大豆的生育对环境条件的要求

    无公害大豆的生育对环境条件的要求

    (一)光照大豆是喜光作物,光强不足影响大豆生长。大豆属短日照作物,日照缩短促进大豆开花结实,相反则延长。因此,不同地区间引种时要考虑到大豆的光周期特性。  (二)温度大豆是喜温作物,春季当播种层地温稳...

    大豆种植技术 2008-12-29 7 0
  • 大豆蛋白肉加工技术

    大豆蛋白肉加工技术

    大豆属高蛋白物质,营养价值高,利用大豆为原料加工大豆蛋白肉出售,比卖大豆增加1倍的收入。大豆蛋白肉的蛋白质含量在40%以上,属全价蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,还含有磷、钙、铁、维生素等人体必需的营...

    大豆储藏加工 2008-12-12 1 0
  • 大豆品种--晋遗30号

    大豆品种--晋遗30号

    晋遗30号大豆由山西省农科院作物所选育,2003年通过国家农作物品种委的审定。晋遗30号大豆属北方春大豆晚熟高油品种。该品种为紫花,棕毛,圆叶,株型收敛或半开张,亚有限结荚习性。两年区试平均生育期14...

    大豆品种 2008-12-12 3 0
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