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粉条加工制作工艺里隐藏的猫腻
图为：粉条 粉条的加工比较简单的，它的原料也是比较单纯的，不需要加任何东西。然而，一些不法分子在利益的驱使下却使用硫磺熏制，或者肆意添加明矾、氯化钙、着色剂等化工原料，生产出“毒”粉条，并将其流入市...
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正视温饱实现后的“隐性营养危机” 我国粮油生产中的过度加工
10月16日是世界粮食日。饥饿与营养，一直是世界粮食日的中心话题。对于我们这个初步解决温饱问题的社会来说，营养意味着什么，如何理解在非饥饿状态下普遍存在的“营养不良”？就有关问...
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小麦胚芽油生产的关键技术是什么
一、预处理因小麦胚芽本身体积细小，在分离时常常混杂有面粉、麸皮之类的杂质，必须在提油前预先清理掉，否则会影响胚芽油的得率。预处理的方法包括烘焙、远红外加热、蒸汽灭酶或微热处理等。二、提取制取胚芽油常用...
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让色拉油变身油中“矿泉水”
色拉油虽清亮，但由于过度精炼其营养价值大打折扣，而一项新的科研成果将使色拉油变得既清亮又富营养，从油中“纯净水”变成油中“矿泉水”。近日，这项由中国农业科学院油料作物所黄凤洪研究员主持的“油脂高效提质...
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氨基酸螯合复合环保肥的生产方法
摘要：一种氨基酸螯合复合环保肥的生产方法，是以废弃蛋白物或会高蛋白农副产品作原料，经酸水解、电渗析脱酸、反渗透浓缩成50％的复合氨基酸溶液，用电化学法分离出含量较高的氨基酸后，以母液作螯合剂，与一定比...
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