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饮食与健康:兔肉和其他肉类对比
江苏省盐都县龙冈医院副主任医师贾建军 常吃兔肉，健康长寿。这是针对当今日益富裕起来的社会中，人们的健康水平没有同步增长，相反高血压、高血脂、脂肪肝、心血管病、糖尿病、痛风等病症呈逐年增长且年轻化的态...
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今年全球禽肉贸易仍在增长
估计今年全球禽肉的贸易额将首次超过牛肉的贸易额。 据美国农业部(USDA)估计，尽管发生了禽流感疫情，但是今年全球禽肉的出口额仍然会高于去年(2005年)，出口总量可达700万吨。 然而牛肉的总出...
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人工养狍的市场前景和引种应注意的问题
一、市场前景人工养狍是一项新兴养殖业。狍茸生精、补髓、养血、益阳，能提高记忆力，促进生长发育和新陈代谢，提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、强身健体。狍肉鲜嫩味美，营养价值高，总氨基酸含量比牛肉高4．7％，而...
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辽宁省将在9月份对兽用生物制品进行大规模检查
“人食用扎了假兽药或假疫苗的猪肉，会引发血管、哮喘等疾病，严重的将会导致中毒。”沈阳市兽药饲料监察所杨敬所长提醒市民。 昨日，辽宁省动物卫生监督管理局副局长付景武说，我省将在9月份对全省兽用生物制品...
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鸡蛋减肥餐想不瘦都难
每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期就可以收到减肥效果。鸡蛋减肥原理：鸡蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒，从血管排出后为机体所利用。鸡蛋...
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不宜和猪肉搭配的食物
推荐：购买《科学养猪系列》VCD光盘，请到网VCD商城猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦……...
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疑似羊肉毒梭菌中毒症的诊治
?<?xml:namespaceprefix=ons="urn:schemas-microsoft-com:office:office"/>（1.内蒙古阿拉善盟阿拉善左旗兽医站，内蒙古阿拉善盟7503...
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中国没有疯牛病疫情发生的要素
推荐：购买《养牛技术》VCD光盘，请到VCD商城 中国政府4月底宣布恢复进口曾因疯牛病疫情而受禁的美国牛肉，美国农业州的国会议员和农业团体备受鼓舞。然而，中国的养牛业却感受到市场的挑战。 前些年，...
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养护：如何饲养巴西龟
目前国内所称的巴西龟实际上有很多种类，但日常我们饲养的大多数是红鳃锦龟或黄鳃锦龟，这类龟属于半水栖性的龟，通常为肉食性的，如小鱼、小虾或精猪牛肉等。该龟幼体时对水的依附较强，大约有2/3以上的时间需要...
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宰杀炭疽病牛引发人皮肤炭疽的诊断与防治
推荐：购买《养牛技术》VCD光盘，请到VCD商城2004年7月31日及8月3日，临夏县坡头乡冯魏村以及榆林乡榆丰村，农户饲养的役用黄牛分别发病、病危急宰，剥皮分肉食用，导致剥皮人员发病。经临床症状、流...
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奶牛奶羊饲料有“忌口”
推荐：购买《养牛技术》VCD光盘，请到VCD商城鱼粉不宜喂奶畜，因为有鱼腥味，这种鱼腥味可进入牛奶羊奶中，影响人的食用口味，不好卖，经济损失大。蚕蛹粉蚕蛹含脂率高，有异味，不宜保存，容易酸败，常喂对肉...
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9亿中国农民喜过“免税”春节 盼农资价格下降
“这是今年春节我们庄稼人收到的最大红包！”大年初一，喜气洋洋的山东农民石运好从集上采购年货回来与记者巧遇，他笑眯眯地拿出刚买的春联表达自己的喜悦心情：农业免税降雨露，富民政策暖民心。丙戌狗年春节是我国...
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一起人畜共患炭疽疫情诊断与防制
推荐：购买《养牛技术》VCD光盘，请到VCD商城1疫情发生某牧民的1头牛不明原因死亡，主人立即将牛屠宰，当晚请亲朋好友51人一起共餐，24日主人又将剩余的病牛肉送其他邻居家，食用病牛肉人共87人相继出...
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中国出口食品含氯霉素问题已经引起欧美等国全面关注
在接获从中国进口的虾和淡水螯虾中含有氯霉素的报告后，美国食品和药物管理局开始严格检查进口虾类中是否含有这种抗生素的残留物。食品和药物管理局一直对进口海产中的氯霉素残留进行监测，但在不久前接到报告说，欧...
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口蹄疫和疯牛病最新动态
疯牛病和口蹄疫继续影响欧洲牲畜市场。法国牛肉消费量比发现疯牛病前减少了15%至20%，而英国截止目前已屠宰了200万头牲畜，以此来阻止口蹄疫的进一步扩散。欧盟农业部长原则上同意延长禁止肉骨粉饲用的禁令...
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