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  • 广西将成为第一个家禽屠宰加工的示范点

    广西将成为第一个家禽屠宰加工的示范点

    根据广西的家禽屠宰加工的计划,将于2015年的时候逐步开始在南宁市的主要的市区进行实验,在获得成就的根底上在其他城市推广,力争到2020年在14个设区市全部完成“会集屠宰、冷链配送、生鲜上市”。目标要...

  • 物流师考试:我国冷链物流行业迅速发展

    物流师考试:我国冷链物流行业迅速发展

    我国现代农产品储藏、保鲜技术起步于上世纪初,自上世纪六、七十年代开始在生鲜农产品产后加工、储藏及运输等环节逐步得到应用。进入新世纪以来,我国农产品储藏保鲜技术迅速的发展,农产品冷链物流发展环境和条件不...

  • 冷冻冷藏食品产业的现状与发展趋势

    冷冻冷藏食品产业的现状与发展趋势

    冷冻与冷藏食品产业是随着社会经济的发展而兴起的一门新兴食品产业。目前该产业已发展成为品种多样、规模较大的食品制造业,是现代食品工业的重要组成部分。冷冻与冷藏食品已成为人们现代饮食生活不可缺少的部分,并...

  • 湖南村民吃米粉50余人集中中毒 系作坊生产

    湖南村民吃米粉50余人集中中毒 系作坊生产

    讯据湖南省疾控中心今日消息,11日,湖南湘潭县中路铺镇52名村民吃完米粉后出现不同程度的恶心、呕吐、腹泻等症状,经医院初步诊断,这些村民均属食物中毒。据初步了解,米粉中毒事件,出现在三个地点,涉及四家...

  • 越南对冷冻查鱼出口制定并实施新规定

    越南对冷冻查鱼出口制定并实施新规定

    越南政府颁布第36号法令并于2015年1月月1日起正式执行。针对冷冻查鱼的冷藏标准,新规定要求只有冷冻查鱼表面冰釉不得超过10%且含水量在83%的冷冻查鱼才符合出口标准。水产出口商纷纷表示,他们理解政...

  • 澳洲海上鲜奶运至中国蕴藏大商机

    澳洲海上鲜奶运至中国蕴藏大商机

    国际贸易往来的发展,为许多的行业带来了新的契机和挑战,海上把澳大利亚的牛奶运到中国,这是一个利润丰厚的业务和市场的需求强劲上升的商机.新西兰乳品网(NZDN.CO.NZ)4月29日消息:丹麦Trilo...

  • 墨西哥政府延长鸡肉免税进口配额时限

    墨西哥政府延长鸡肉免税进口配额时限

    受美国和墨西哥禽流感影响,墨本地鸡肉供应不足,为保持市场鸡肉供应和价格稳定,墨经济部决定延长鸡肉(新鲜、冷冻和冷藏)免税进口配额时限至2017年12月31日,进口来源不限,墨西哥本地自然人和企业均可申...

  • 2016年3月美国冷动食品存储量

    2016年3月美国冷动食品存储量

    3月份冷藏仓库奶酪的存储量比2月份增加了1%,比去年同期增加了11%。3月份黄油存储量比2月份增加了3%,比去年同期增加了32%。3月份冷冻家离肉的总存储量比2月份增加了1%,比去年同期增加了6%。冷...

  • 2016年3月美国冷动食品存储量

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  • 湖北大冶市启动病死猪无害化处理工作

    湖北大冶市启动病死猪无害化处理工作

    8月4日上午八点,市畜牧兽医局副局长熊启国带领黄石市众兴公司病死猪清运工作人员前往大冶市金牛镇湖北鑫物成生态农业发展有限公司进行冷藏病死猪的托运,将15头收集储存的病死猪托运到黄石垃圾焚烧场按技术规程...

  • 卖畜禽肉 要公示肉品产地来源

    卖畜禽肉 要公示肉品产地来源

    日前,《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》下发,市食药监局对畜禽产品进入市场后的监管工作提出要求。意见表示,畜禽产品市场销售者要在摊位(柜台)明显位置摆...

  • 贵州关岭优质肉牛产业园项目启动

    贵州关岭优质肉牛产业园项目启动

    日前,由贵州欣园肉牛食品有限责任公司投资建设的优质肉牛产业园项目落户关岭自治县。  关岭优质肉牛产业园项目位于关索街道办落叶村,总投资6.3亿元,涉及屠宰、排酸、分割、冰鲜、速冻、冷藏、真空包装、冷链...

  • 进口肉量增价低或是猪价破10关键阻力

    进口肉量增价低或是猪价破10关键阻力

    据监测,日前全国生猪出栏均价已达到8.82元/斤,在华中、西南地区猪价普遍已破9元,部分地区出现9.5元/斤的高价。近乎疯狂的上涨之势使得不少养猪人大呼猪价将要破10元/斤。然而,调研发现,各地在接近...

  • 辽宁:朝阳县畜牧局“四关’措施重拳出击整治肉品市场

    辽宁:朝阳县畜牧局“四关’措施重拳出击整治肉品市场

    【导语·】“清明节”小长假即将来临,为确保群众节日期间吃上放心肉,近日,朝阳县畜牧兽医局联合县食安办、工商、公安、商务等部门,开展肉及肉制品市场专项整治工作,杜绝不合格肉制品流入市场。  “清明节”小...

  • “3+1”模式抓强制免疫疫苗管理工作

    “3+1”模式抓强制免疫疫苗管理工作

    近年来,河南商丘市睢阳区畜牧局为保证动物强制免疫疫苗的质量和使用效果,加强物资管理,该局推行“3+1”模式抓好强制免疫疫苗管理取得实效,为春秋两防、全年免疫以及全区畜牧业健康发展提供强有力的物资保障。...

  • 农村红白喜事“宴席帮办”存在哪些安全问题?

    农村红白喜事“宴席帮办”存在哪些安全问题?

    近年来,伴随着农村经济的发展和农民生活水平的提高,农村红白喜事等集体聚餐情况越来越多。经过走访调研,农村的红白喜事现在慢慢演化为“宴席帮办”,所谓“宴席帮办”,即红白喜事不需事主费心劳神,由专门一套“...

  • 苏州市农家乐餐馆管理暂行办法

    苏州市农家乐餐馆管理暂行办法

    农家乐餐馆是以农民参与、农民受益为宗旨,充分利用自然绿色生态食物、体现农村文化及农民家庭日常生活等内容,吸引游客吃农家饭、享农家乐的乡村旅游饮食场所。现依据《江苏省旅游管理条例》、《苏州市旅游条例》等...

  • 猕猴桃的贮藏保鲜技术

    猕猴桃的贮藏保鲜技术

    猕猴桃的贮藏保鲜技术:猕猴桃在凉爽环境里可以保存几周而不需冷藏,但是要长期保持较好的商品价值,减少损耗和调节上市量,就必须采取冷藏。在冷藏条件下,猕猴桃可贮存4~6个月以上,而在气调贮藏条件下,可贮藏...

  • 云南省泸水县: 樱桃贮藏方式

    云南省泸水县: 樱桃贮藏方式

    1、 冷藏。将采后立即预冷装箱的果实送入消毒并降温的冷库中,保持库温为0—1℃,相对湿度为90%—95%,可以贮藏20—30天。2、 气调贮藏。将樱桃装入塑料薄膜袋,敞口预冷,果温达到0℃后扎口,在0...

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    海湾扇贝边裙的加工利用

    加工成配合饵料原料海湾扇贝边裙富含氨基酸、无机盐、维生素等营养元素,是制造甲鱼、鳗鱼、对虾等名优水产品配合饵料的优质原料,市场上供不应求。加工工艺流程为收集边裙→清拣杂质→煮熟→晒干→粉碎→包装。一般...

  • 冻鲍鱼肉的加工方法

    冻鲍鱼肉的加工方法

    1.去壳洗涤:用海水洗净鲍鱼壳外的泥沙,再用圆头刀将壳肉分离,摘取挂连在肉上的内脏和薄膜,用清水洗净黏液。  2.称重装盘:洗净的鲍肉经过沥水10分钟后,即可定量称重,以0.5千克或1千克为单位组装小...

  • 四川省猕猴桃工程中心在蒲江县正式运营

    四川省猕猴桃工程中心在蒲江县正式运营

    日前,蒲江县向联想佳沃首席科学家金锡萱颁发科技顾问聘书,聘任金锡萱博士为四川猕猴桃工程中心主任。随后,工程中心主任金锡萱博士发布工程中心管理团队任命,颁发首批特聘专家证书,标志着四川省猕猴桃工程技术中...

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    【导语·】内蒙古满洲里检验检疫局24日对外发布消息称,日前一列载有4车160吨水果和蔬菜的俄罗斯冷藏列车顺利通过该局检验检疫,自满洲里铁路口岸驶往俄罗斯首都莫斯科,这也是内蒙古首开直通莫斯科的果蔬专列...

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    【导语·】绵阳市高水农产品批发市场2013年以363.6万余吨年交易量和47.9亿余元年交易额的优异表现,被评为2013年度全国农产品批发市场行业综合类50强,雄居全省二级城市农产品综合市场之首,成为...

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    【导语·】广西板栗是出了名的好吃,目前已成为广西特色农产品之一了。广西北部湾国际港务集团旗下物流园公司南宁玉洞冷库今年集中精力加大对板栗仓储配送业务的拓展力度,截至10月底,玉洞冷库存储板栗达到663...

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