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保健型花生奶茶加工技术
(一)概述花生的营养成分很高，被誉为长寿果，其蛋白质的含量为26％～37％，脂肪含量约50％，糖类12％～13％，还含有多种维生素及钙、磷、铁等。《本草纲目拾遗》说：花生具有“悦脾和胃、润肺化痰、滋养...
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黑玉米胚饮料加工技术
黑玉米胚是黑玉米制粉加工中的副产品，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、氨基酸等，利用黑玉米胚可制成风味独特的营养保健型饮料。其工艺流程为：原料(黑玉米胚)→打浆→调配→均质→脱气→罐装→杀菌→检验→成品。加...
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玉米快餐薄片加工新技术
玉米快餐薄片是国内外近年流行的一种新食品，用开水或热牛奶等冲调即食。加工该产品是国营、集体企业及个体户的一条生财之路。1.预处理预处理主要是剥除玉米的果皮和胚芽部分。干法制得的玉米糁中，胚芽很难除尽，...
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糖水枣栗罐头的加工技术
(一)工艺流程板栗验收→清洗→去外壳→去内衣→修整→护色→预煮冷却→(红枣→挑选→浸泡→清洗)→装罐→注糖液→排气密封→杀菌→入保温库→检验→成品(二)操作要点1．板栗处理①原料选择：要求新鲜，风味正...
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马铃薯片（油炸）的加工技术
1、原料配方：土豆片100公斤，发酵粉0.5公斤，化学调味料0.5公斤，马铃薯淀粉20公斤，乳化剂0.6公斤，水65公斤，精盐1.5公斤。2、工艺流程：原料混合→压片、切片→油炸→成品。3、制作要点：...
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苜蓿素在面包中的应用研究
苜蓿素是苜蓿草水提物质的总称，它包括蛋白质、纤维素、维生素以及矿物营养素和其他未知生长因子，其中蛋白质含量高达55%以上，膳食纤维含量在13%左右。若以苜蓿素为原料加工食品，可以补充食物的营养成分，维...
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高毒农药禁用加速制剂改进
高毒农药的禁用，对于农药行业的影响巨大，有些影响是事先行业早有预期的，但也有些影响是不期而至的。高毒农药的禁用，改变了国内的农药制剂加工发展方向，是令业内颇为高兴的。因为国内农药的制剂发展不平衡的问题...
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我国药用辅料市场与国际差距在扩大
今后几年，药用辅料市场将迎来快速发展的时期，但我国药用辅料产业仍在低端徘徊，随着国外产品逐步进驻我国，国内产品的市场份额将面临被吞吃的命运随着新型药物制剂开发的深化，药用辅料已渐渐成为开发新制剂的核心...
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多功能可降解地膜市场前景广阔
中国是一个以干旱、半干旱气候为主、水资源较为贫乏的农业大国。保温、保水和节水在一定程度上限制了农业的发展。中国有农业旱地面积5133万公顷，加上沙漠化防治、荒山治理等需求，地膜需求量很大。以腐殖酸为原...
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小馒头含高科技“小麦粉馒头”国家标准出炉
记者从河南省质量技术监督局获悉，经国家标准化管理委员会批准，由该省生产的一种“小麦粉馒头”制作标准日前正式成为国家标准（GB/T21118_2007）。 据了解，创立于199...
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高效专用绿色已成农药乳化剂发展新趋势
目前我国农药乳化剂已取得长足发展，生产企业超过百家，年产各类乳化剂单体及混合型乳化剂3万吨以上。 但我国农药乳化剂行业厂家总体水平不高，研发力量薄弱，质量参差不齐。在众多农药乳化剂企业中，从源头做起...
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新型药用辅料泊洛沙姆的性能及其应用
泊洛沙姆（Poloxamer）为聚氧乙烯聚氧丙烯醚嵌段共聚物，商品名为普流尼克（Pluronic）。这是一类新型的高分子非离子表面活性剂。其通式为HO（C2H4O）a（C3H6O）b（C2H4O）cH...
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农药塑料包装瓶变形成因及解决方法
二十世纪九十年代初，中国农药界兴起了以塑代玻的热潮。短短十年不到，塑料瓶即以其不可替代的优势，占据了农药包装的主导地位。可以说，除了一些低档农药产品或小企业仍在沿用玻璃瓶外，人们已很少再用它来包装农药...
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螨净喷洒牛体中毒的诊治
推荐：购买《养牛技术》VCD光盘，请到VCD商城2004年9月17日，精河县托托乡阿合其村两养殖户用螨净喷洒牛体时，有16头牛出现了中毒症状，其中10头重症的牛当场死亡，其余6头经抢救痊愈。一、发病情...
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果园常用农药的剂型和特点
1.可湿性粉剂 可湿性粉剂是用农药原药、惰性填料和一定量的助剂，按比例经充分混合粉碎后，达到一定粉粒细度的剂型。从形状上看，与粉剂无区别，但是由于加入了湿润剂、分散剂等助剂，加到水中后能被水湿润...
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果园常用农药的剂型和特点
1.可湿性粉剂 可湿性粉剂是用农药原药、惰性填料和一定量的助剂，按比例经充分混合粉碎后，达到一定粉粒细度的剂型。从形状上看，与粉剂无区别，但是由于加入了湿润剂、分散剂等助剂，加到水中后能被水湿润、分...
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药剂学常用剂型(一)
1、芳香水剂 芳香水剂一般系指挥发油或其他挥发性芳香药物的饱和或近饱和澄明水溶液。个别芳香水剂有用水和乙醇的混合液作溶剂。主要用作制剂的溶剂和矫味剂。 2、溶液剂 溶液剂一般为非挥发性药物或少数...
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