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巧除蚕砂蚕病少

蚕砂不仅隐藏着浓病的病原体，而且还是蚕空头软化病、蚕细菌软化病、僵蚕病等多种蚕病病菌繁殖和传播的场所。有资料表明，春蚕的带菌蚕砂放置15天后，如接触桑叶，可使采食该桑叶的蚕中肠型浓病的发生率达75％；...

养蚕技术 2010-08-20 2 0
山楂汁的加工技术

山楂汁。山楂含有丰富的有机酸、糖分、维生素、矿物质等营养成分，且有特殊的风味，而且易被人体吸收。山楂汁也是人们喜爱的饮料之一。山楂汁是一种透明、深红、味酸甜适口的清凉饮料。山楂汁包括三种：山楂原汁、山...

山楂种植技术 2010-08-19 5 0
灵芝金菇饮

一、原料配方　　灵芝20kg，金针菇10kg，异麦芽低聚糖4kg，白砂糖5kg，蛋白糖0.06kg，柠檬酸0.15kg，β?D环状糊精0.8kg，CMC?DNa0.3kg，多聚磷酸钠0.02kg。　　...

灵芝种植技术 2010-08-19 5 0
鸵鸟肉的深加工技术

鸵鸟属草食动物，具有低脂肪高营养的价值，人们将其养殖宰杀加工成珍肴美味食品，倍受厚爱。近年来鸵鸟的养殖发展迅猛，除将其屠宰加工供应市场外，目前已能加工成具有货架期长又具有商业价值且安全卫生、方便营养的...

鸵鸟养殖技术 2010-08-19 5 0
百合的鳞茎软腐病

该病发生于百合鳞茎贮藏、运输过程中。症状：发病初期，感病鳞片产生水渍状斑点，以后变成暗褐色，鳞茎软化腐烂，发病后期，病斑表面长出厚霉层，霉层中产生许多先为白色后变黑色的孢子囊。病原：病原为匍枝根霉(R...

百合种植技术 2010-08-17 6 0
无花果炭疽病防治方法

本病是无花果果实上重要病害，由于该病危害常使大批果实腐烂。[危害症状]主要危害果实，亦可侵染枝条。果实受害后，在果面呈现圆形、稍凹陷、褐色斑块，随后在病斑上出现同心轮纹状黑色小点，天气潮湿时在其表现长...

无花果种植技术 2010-08-16 5 0
柿子的脱涩、催熟法

柿子脱涩、催熟可用乙烯利来处理。使用的方法有两种：一是树上催熟，用浓度500ppm的乙烯利喷涂开始着色的柿子，10天左右果实会转黄，15天后会软化、脱涩，可提早20―30天采收；二是采后催熟，将开始着...

柿子种植技术 2010-08-14 6 0
山楂果脯的加工

1、选果去核。选择色红内厚，果径在2。5厘米以上，成熟度9成左右的果实，洗净。用捅核机或手工用桶核刀将果、果梗及顶花去净，操作时要小心，避免将果实捅破，如果用捅核刀，可先用管刀大头从顶花处至果核，再用...

山楂种植技术 2010-08-14 7 0
桃、李、杏、樱桃贮藏和保鲜

桃、李、杏、樱桃等果实中都含有硬核，同属于核果类，它们在果实发育及贮藏特性方面有共同的特点。核果类果实呼吸强度大，都属呼吸高峰型果实。但随树种和品种不同，所采用的贮运保鲜技术又有区别。桃和李的多数优良...

樱桃种植技术 2010-08-14 3 0
如何使苹果幼树提早结果

要想使苹果幼树提早结果，在加强肥水管理的基础上，还应采取以下技术措施。　　刻芽春季（3月上旬）对枝条上的芽子进行刻芽，用钢锯条在紧挨芽尖处来回一拉，深达木质部，宽度以稍宽于芽子为宜。枝条两端20厘米左...

苹果种植技术 2010-08-14 6 0
蒜黄高产高效栽培技术

一、蒜黄窖的建立井屯的蒜黄窖具有保温、保湿、避光、省煤、管理方便等优点。窖长14米，宽5.6米、高2.2米，其中地下部为1米，四周墙体均为厚50厘米的空心墙，空心内填充锯末或珍珠岩等保温材料。窖顶部用...

蒜种植技术 2010-08-14 3 0
芹菜的软化栽培

采用软化技术栽培芹菜，可大大提高其食用价值和商品档次。现介绍几种芹菜软化栽培法：自然软化法将芹菜按7×7厘米的株行距丛植，每丛3--4株。如果田块低凹，在畦地四周培土20--30厘米，用芦苇、稻草或茅...

芹菜种植技术 2010-08-14 4 0
南瓜精粉的生产技术

南瓜富含葫芦巴碱、南瓜籽碱、多种氨基酸、胡萝卜素、多种维生素、果胶、糖类、钙等多种矿物质元素，其营养价值颇高。南瓜具有极高的药用价值，对糖尿病有独特疗效，还具有防癌、防便秘、预防和治疗动脉粥样硬化等多...

南瓜种植技术 2010-08-14 7 0
萝卜贮藏技术

最适储存温度：0℃相对湿度：95-100%RH萝卜采收后最好能尽快预冷至5℃以下，较能维持其脆度，否则组织易软化，商品价值降低。水冷式预冷对萝卜适宜，储运过程可用碎冰保持低温。萝卜的最佳储存温度为0℃...

萝卜种植技术 2010-08-14 7 0
新鲜柿子的脱涩技术

成熟的柿子果色泽艳丽，内含多种营养，口味甘甜多汁，除供鲜食外，还可制成柿饼、柿汁、柿酒等多种食品，但是成熟的鲜柿子不同于其它果实，在它成熟时便可鲜食，它必须通过一个脱涩过程，才能被人们作为鲜果食用。甜...

柿子种植技术 2010-07-25 7 0
柿子盐矾水贮藏

盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用，不致软化；食盐有防腐作用。溶液配制的方法是：每50公厅开水中加食盐1公斤，明矾0.25公斤，充分溶解冷却后备用。选用中、晚熟耐贮品种，细心采...

柿子种植技术 2010-07-25 5 0
洋葱软腐病

软腐病在田间和贮藏期均可发病，我国南方地区发病较重。　　病症　　田间多在鳞茎膨大期发病。在外叶下部产生灰白色、半透明的病斑，使叶鞘基部软化而倒伏，鳞茎颈部出现水漫状凹陷，不久鳞茎内部腐烂，有汁液溢出并...

洋葱种植技术 2010-07-25 3 0
球茎茴香移栽后怎样管理

要及时中耕除草，培土软化。因为球茎茴香是浅根系植物，要注意不要深锄，以免伤根。在土壤不发生板结的情况下，一般要采取拔草。为了形成良好的球茎，对球茎要培土，在8至9片叶球茎膨大速度最快时进行，以盖住球茎...

茴香种植技术 2010-07-25 5 0
黄瓜疫病有啥症状

幼苗期生长点及嫩茎发病，初呈暗绿色水浸状软腐，后干枯萎蔫。成株发展，先从近地面茎基部开始，初呈水渍状暗绿色，病部软化缢缩，上部叶片萎蔫下垂，全株枯死。叶片发病，初呈圆形或不规则形暗绿色水渍状病斑，边缘...

黄瓜种植技术 2010-07-25 4 0
低糖山楂脯的加工工艺

该技术与传统工艺比较，流程缩短，节糖节能，较多地保留了山楂中原有的营养物质。其工艺要点如下：　　1、选果――去除有病虫害、腐烂、不完整的果实。　　2、去核――用专用工具去核。　　3、洗涤――用自来水漂...

山楂种植技术 2010-07-19 7 0
大葱、洋葱紫斑病的预防

葱紫斑病又称黑斑病，主要危害叶和花梗。发病多从叶尖或花梗中部开始向上蔓延，出现紫褐色小斑点或纺锤形稍凹陷斑，潮湿时长有黑褐色粉霉状物，病斑扩大呈褐色或暗紫色，周围有黄色晕圈，病部长出深褐色或黑灰色具有...

大葱种植技术 2010-07-19 5 0
大葱病害防治

一、大葱黑斑病。在阴湿地区易发病，初在叶上生淡褐色椭圆形、纺缍形病斑，与健部分界明显，后期病斑略凹陷，呈暗紫色，有同心轮纹、上生煤烟状的粉沫，被害部软化易折。防治该病害可用75％百菌清可湿性粉剂600...

大葱种植技术 2010-07-19 4 0
干制法剥取林蛙油

干制法加工林蛙油的方法包括烫死、穿串、干燥、软化、剥油、分等、包装等过程。　　①烫死　　先准备60～70℃的热水，盛在盆、罐等容器中，将活蛙放入水中烫死，需15～20秒钟，立即提出水外。烫蛙水温不宜超...

林蛙养殖技术 2010-07-19 5 0
蚕病毒的特征及防治

病因病毒通过蚕体食入和创伤侵入感染引起。症状病毒的不同种类和侵入不同的部位，可表现出不同症状。①体腔型脓病：发育阶段不同，外观症状颇有差异，但发病后期，均表现典型症状。蚕体肿胀发亮，体色乳白，腹部、腹...

养蚕技术 2010-07-19 6 0
青花菜软腐病

属细菌性病害，青花菜生长后期遇较多雨水易发生。病斑呈水渍状，逐渐软化腐败，产生臭味。病菌大多数由根、茎、叶的伤口侵入。防治方法：1.避免与甘蓝类蔬菜或大白菜等连作。2.大雨之后应注意排水。3.及时防除...

青花菜种植技术 2010-07-09 7 0