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青石山区核桃优质丰产栽培技术
费县位于山东省东南部，属暖温带气候区，山区面积占71.6%，青石山区占山区总面积的40%。年降水量856.4毫米，年降水日85天，平均气温13.4℃。为探讨青石山区核桃优质栽培技术，我们于2001年开...
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核桃新品――8518
“8518”核桃是济南高新苗木研究所发现和研究培育的一个芽变核桃新品种，早实性很强，当年嫁接的苗80%以上当年开花，有的当年坐果。丰产性很强，核桃苗定植后第二年大部分树即开始结核桃，个别树结果可达12...
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核桃高接换优的枝接技术
自2002年退耕还林政策实施以来，赞皇县一些农民栽植了大量的实生核桃苗，急需进行高接换优，但不知怎样高接。笔者近年搞了核桃高接换优试验，成活率达90%以上。现将枝接技术总结如下，以供广大果农参考。 ...
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注意防治核桃银杏大蚕蛾
银杏大蚕蛾的幼虫是严重危害核桃的食叶害虫，因其个体较大，浑身密布又深又密的浅色毒毛，又称核桃大白毛虫。银杏大蚕蛾主要危害核桃、柳树、漆树等树种，在杜仲、栗树、银杏上也有发生。它在核桃树上暴发时，能把全...
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萌芽展叶期核桃园干啥活
4、5月份核桃进入萌芽展叶期和幼果期，此期是核桃园管理的关键时期，应做好如下管理: 一、观察 观察枝芽的变化情况；观察核桃花期状态的变化情况；观察并记录每天气温与温差的变化情况。为下年管理打下基础...
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核桃幼树抽条的原因及对策
核桃幼树枝条髓心大，含水量高，抗寒性差，在北方比较寒冷、干旱的地区，冬季当年生枝表皮皱缩、干枯，俗称“抽条”，影响幼树树冠的形成，严重的会造成植株枯死，特别是在早实品种上，抽条表现更为普遍。我们经过5...
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怎样选择和贮藏核桃种
可以用作核桃实生砧木的树种，有共砧、核桃揪(在华北寒冷地区选用)、野核桃(在长江流域多采用)和枫杨(也叫抨柳，山东、陕西有采用)等4种，各地一般以采用核桃共砧者为多。播种用的核桃种子，应选择适应性强，...
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核桃新良种－美国黑核桃
美国黑核桃是国家林业局“948”林业引进项目中十几年前从美国引进的珍贵的果材兼用树种，已被世界很多国家引种。目前黑核桃已在我国的陕西、甘肃、河南、江西、山东、四川、贵州、云南、新疆等省份安家，均生长良...
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早实核桃园低产、低效的原因及对策
早实核桃是林业部1989年鉴定的我国北方地区16个早实核桃新品种，其特点是早实、丰产、品质好，10多年的引进、栽培、嫁接后第2年挂果。第5年产量2850kg/hm2以上，第10年产量2600kg/hm...
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核桃脱青果皮及干燥方法
1．脱青皮：人工打落采收的核桃，70％以上的坚果带青果皮，故一旦开始采收，必须随采收、随脱青皮和干燥，这是保证坚果品质优良的重要措施。带有青皮的核桃，由于青皮具有绝热和防止水分散失的性能，使坚果热量积...
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椒盐山核桃的加工技术
(一)主要原辅料山核桃生坯10千克，细盐2千克，粗盐500克。(二)工艺流程选料→初炒→浸盐→再炒→冷却→包装(三)操作要点说明(1)选料：选用成熟、饱满、新鲜的山核桃，剔除生虫、走油、变质的坏果。核...
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速溶核桃营养粉的加工技术
(1)原料处理：选择新鲜、仁大饱满、无哈变、无病虫害、无霉变的核桃仁，去净杂质，于10％氢氧化钠溶液中煮沸30秒钟，用水冲洗去净内皮，于稀柠檬酸液中和与护色。选择粒大、色纯、成熟完全、无杂质的优质大豆...
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甜香核桃仁的加工技术
(1)去青皮：核桃8月下旬到9月上旬开始相继成熟，这时果皮由深绿色变为黄绿色或淡黄色，部分总苞裂口并有少数落果，即可采收作加工用。青皮核桃不能日晒，晒干的核桃不易去皮，应把核桃堆放在阴凉处或室内，堆积...
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澳大利亚的核桃采收与加工
1、澳大利亚的核桃采收 澳大利亚的核桃一般是在3月底到5月初采收，根据品种不同和当年的气候条件稍有差异。采收工艺的确定目的是获得品质最好的产品，即果仁饱满，色泽浅淡。其中科学地掌握核桃的成熟度，是核...
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核桃乳酸发酵酸奶的加工技术
(一)产品特色营养丰富，有核桃及乳酸发酵所带来的保健功能，风味独特。(二)主要原辅料核桃果仁10％，牛奶粉20％，蔗糖6％，琼脂0.2％。(三)工艺流程核桃果仁→脱皮→漂洗→熟化→磨浆→过滤→均质→配...
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定植核桃幼苗怎么准备基肥？
核桃的施肥技术：氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1...
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