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酒糟喂肉牛节本且效益高
酒糟富含粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等营养物质，磷和B族维生素的含量也很丰富。据报道，经风干的酒糟粗蛋白含量高达10%-25%。用酒糟喂肉牛，适口性好、成本低，牛生长快、肉质细腻。 6个月左右断奶的健康犊...
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冬季奶牛饲养管理措施
有些养牛户饲养的奶牛进入冬季后，出现产奶量大幅度下降的非正常现象，致使养殖效益下降。现将冬季奶牛的饲养管理要点介绍如下。 1、提高营养标准：混合精饲料供给量可增加15%，用以补偿奶牛维持需要增加的营...
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瘦弱牛春季复壮的经验
1、每牛每天用200克白糖或红糖，溶于适量温水中饮服，连喂1周。 2、每牛每天用豆腐渣250克，米糠、麸皮各50克，鱼粉、食盐各10克，混合均匀，早晨吃草前喂服，连喂2-3周，效果显著。 3、用黄...
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兔肉干的加工制作方法
兔肉干是兔肉经煮熟后，加入配料复煮，烘烤而成的兔肉制品。按配料分为五香肉干、辣味肉干和咖哩肉干等。兔肉干的加工过程如下：原料配方：兔肉5000克、白糖400克、酱油l00克、食盐100克、白酒25克、...
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熏烤兔制品的制作方法
熏烤兔肉制品是我国传统的兔肉制品，也可以说是最古典的代表制品，这类兔肉制品的加工制作方法简单，生产设备简化，投资少，成本低，而制品的质量都很高，其产品的质量风味独特、外观色泽分外悦目，食用方便，易包装...
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川味香酥兔丁的加工工艺
原料配方：兔肉50千克，食盐2千克，葡萄糖0.25千克，抗坏血酸钠50克，鸡蛋清1千克，味精0.1千克，蜂蜜0.2千克，四川香辣酱5千克，胡椒粉0.2千克，花椒粉0.5千克，食用色拉油适量，香油适量。...
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新型发酵兔肉的加工技术
该产品肉质细嫩，色泽淡红，香气浓郁，咸酸适口，具有典型的泡菜风味。原料：兔肉、食盐、白糖、生姜、花椒、胡椒、桂皮、八角等。工艺流程：兔肉切块整理煮制沥水冷却入坛接种发酵包装杀菌成品。操作要点：第一，切...
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山东省饲料配比失衡易致仔兔死亡
山东省滨州市滨城区一养兔户说，她的兔一月龄内死亡较多，死前腹部发黑，在兔出生半个月时打过二联苗，兔饲料配比为：花生壳粉66%、玉米15%、麸皮15%、骨粉3%、食盐1%。她问，死亡原因是什么？如何防治...
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蛋鸭养殖需要注意“八忌”
⑴忌惊：蛋鸭受惊后产蛋下降并产软壳蛋，因此野外放鸭不宜猛追、猛吆喝。⑵忌热：鸭子无汗腺，夏季白天温度高时要放阴凉处，晚上舍温高时可在露天夜栖。⑶忌病：蛋鸭要及时做好防疫工作，防治鸭瘟、鸭霍乱等病。⑷忌...
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肉鸭常见中毒病的防治
一、黄曲霉毒素中毒 （一）发病原因：肉鸭吃了含有黄曲霉毒素的饲料，即引发本病。 （二）临床症状：本病以损害肉鸭肝脏为主要特征，病鸭的食欲逐渐减退，生长缓慢，脱毛、跛行、抽搐，死前呈角弓反张样。本病...
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怎样能快速地将鸭子毛拨干净
拔鸭毛的诀窍： 水烫烫鸭子的水不要烧开,烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然,鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了。 灌酒 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒,不多时鸭毛孔就舒张开来,鸭毛...
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骡鸭饲养管理技术要点
骡鸭是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭（樱桃谷鸭、金定鸭、高邮鸭、北京鸭等）杂交产生的后代，属间杂种。它食性杂、耐粗饲、采食量少，抗病力强，是当今世界上最优秀的肉用型鸭，瘦肉率达８２％―８５％。其肉质...
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我的肉鸭饲料配方是否妥当
1、雏鸭（第1―25天）饲料要求精蛋白20％，粗纤维3.9％，钙1.1％，磷0.5％。参考配方：玉米50％，菜饼20％，碎米10％，麸皮10％，鱼粉7.5％，肉粉1％，贝壳粉1％，食盐0.5％。 2...
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