用菌袋栽培的平菇,在出过2-3茬菇后产量会大大降低,如果温度升高,还会使品质降低。如何培育出与前茬菇产量相等甚至更高的后茬菇呢?下面介绍一种既简单又实用的方法――断植法。
将出过2-3茬菇的菌袋脱去塑料袋,然后把表面的老皮刮一遍,在5%的石灰水中浸泡一下。如果菌筒较干燥,还要在1%的食盐水中浸泡半分钟。浸泡前要在菌筒中上下打一透孔,以利盐水浸入,起到增产效果。将菌筒从中部截成两段,断面朝上排入畦床或浅沟内。断面要尽量弄平,整体高度要比地面高出1-2厘米,周围采取起垄等措施,以防大水漫入。
断筒之间的空隙用菌块碎屑掺土后填入。断面上用菌块碎屑掺熟土、草木灰后覆盖,其比例为1∶1∶2,厚度约为1厘米,喷洒少许清水至湿润后轻轻压平,最上面再覆盖一层菌块碎屑,厚度约为1厘米,喷洒少许清水后压平。要选用出菇极少的菌块揉成碎屑,揉得越碎越好。保持湿度4-5天后再喷水,以后按常规管理至出菇,可增产一倍以上。
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