西葫芦无单性结实能力，日光温室冬春茬栽培温度低，雄花少，花粉少，又缺乏昆虫传粉，如不采取人工授粉或激素处理会造成大量化瓜，影响产量。人工授粉在上午8-10时进行为好，此时温湿度适宜，花粉成熟，授粉受精效果好。摘取开放的雄花，集中在一起，去掉花瓣，将雄蕊花粉轻轻地涂抹在开放的雌花柱头上。一朵雄花可授3-4朵雌花。有时雄花很少，靠人工授粉不能满足需要，可通过激素处理来提高坐果率。通常使用20-30mg／千克的2，4―D蘸花或涂抹花柱基部，为防止重复处理，应在生长调节剂中加些染料作为标记，如再加入0．1％的50％速克灵可湿性粉剂，保果的同时还能预防灰霉病。