韭菜叶片尖端干枯变黄，在栽培过程中经常出现，菜农称之为“干尖病”。实际上，韭菜干尖并不只是1种病害。引发韭菜干尖的原因很多，要针对不同情况加以防治。
　　
　　1　干尖原因
　　
　　1)土壤酸化。韭菜生长发育要求ph7左右的中性土壤。如果长期大量向土壤中施入粪稀、饼肥或硫酸铵等酸性肥料，就会引起土壤酸化，发生酸害，导致韭菜叶片生长缓慢，幼苗和外叶枯黄变干。
　　
　　2)氨害。若扣棚前大量施入碳酸氢铵，或扣棚后追施碳酸氢铵，或扣棚后追施碳酸氢铵，或地面撒施尿素、棉籽饼等，都可造成氨气积累过量而危害韭菜。受到氨害的韭菜，先表现为叶片褪色、萎蔫，然后变成土黄色至黄白色，并由叶尖逐渐向下蔓延。受害部位如不被病菌感染，不会腐烂。潮湿时有弹性，柔软，且平展；干时扭曲。受害植株生长缓慢，叶片出现锈色。发生氨害的棚内，可闻到氨的气味。
　　
　　3)高温危害。韭菜生长的温度是5-35摄氏度。如果棚内温度达30摄氏度以上，又未及时通风，或连阴天后突然天晴，出现高温，就会造成叶枯。受害植株外侧叶尖先开始变为褐色，随后叶片逐渐枯死。
　　
　　4)微量元素缺乏或过剩。缺钙时心叶黄化，部分叶尖枯死；缺镁时引起外叶黄化枯死；缺硼时引起心叶黄化，生长受阻，若硼过剩，一般从叶尖开始枯死；锰过剩，嫩叶轻微黄化，外部叶片黄化枯死。
　　
　　5)通风不当。刮风天放风不当，或放底风时，由于突然有冷风吹人，温度剧烈变化，植株细胞缺水，导致叶片萎蔫干枯，叶尖橘黄，菜农称这种现象为“闪苗”。
　　
　　6)发生灰霉病。感染灰霉病后，初期叶面出现水渍状小圆点，后变为白色或浅灰色斑点，由叶尖向下发展。严重时病斑相连，形成大斑，叶片上部或全部枯萎。湿度过高，昼夜温差过大，可发生灰霉病。
　　
　　2防治方法
　　
　　根据病状判断发病原因，再根据不同的发病原因，采取适当的防治方法。
　　
　　1)撒石灰。土壤酸性引起的干尖，可用石灰调节土壤的酸度。
　　
　　2)合理施肥。棚室覆盖薄膜后，可追施硝酸铵和尿素。硝酸铵要随水施用，尿素可在土壤表面撒施。严禁使用碳酸氢铵、饼肥和粪稀。可使用腐熟有机肥补充各种微量元素，特别要注意每次追施化肥量要少，掌握“少量多饮”的原则，施肥后及时浇水。鸡粪要充分腐熟，避免发生氨害。
　　
　　3)正确通风。当棚室内的温度达到20-30摄氏度时，应开始放小风。随着温度的升高，应加大放风量，通风速度要慢，不可让冷空气突然大量进入。棚室内，白天温度不应高于30摄氏度，夜间不可低于5摄氏度，要尽量减少昼夜温差。原则上不通底风，只开中、上部放风口。这样既有利于降温，又容易将湿气和有害气体排除。
　　
　　4)防治灰霉病。灰霉病发生初期，可用50%多菌灵wp(可湿性粉剂，下同)500倍液或70%甲基硫菌灵wp500倍液、50%腐霉利wp(速克灵)1000倍液、50%异菌脲悬浮剂(扑海因)1000倍液喷雾。同时注意在每茬韭菜收割后均应喷药。
　　
　　5)正确选用农药。避免过量使用含锰的农药，如代森锰锌等，可防止锰过剩引起的韭菜干尖。