一、防治病虫。主要抓好4点:一是清除果园落叶、腐烂病枝、杂草和病果、虫果,然后集中烧毁或运出果园外深埋;二是结合冬季修剪,剪掉有病虫的芽和枝梢;三是在土壤封冻前,用刮刀挂掉粗皮、翘皮,刮皮不要过深,以不留病虫潜藏所为宜。刮皮后用石硫合剂原液等药剂涂株消毒。对刮下的树皮集中深埋或烧毁;四是对树干进行涂白。涂白的好处,除能杀死在树皮内越冬的害虫及病菌,还能减少日灼、冻害及晚霜的危害。不要全树涂白,以免烂芽。
二、搞好冬剪。冬剪在落叶后至萌芽前进行。冬剪的方法主要是疏枝、甩放、短截、回缩、开张角度等。为了促进成花,冬剪时应采取长放、短截留柱、破顶芽和疏枝的方法。长放能缓和枝条长势,利于营养物质积累,促进花芽分化,形成结果枝;强枝短截留橛,短橛上留下的芽都是疵芽,这样的芽发出的新梢停长早,利于营养积累,形成花芽;破顶芽能使剪口下形成几个长势相近的短枝,利于形成短果枝;疏枝是指疏除交叉枝、重叠枝、丛生枝,能改善通风透光条件,促生花芽。对发育枝要去强留弱,去直留斜,并适度修剪留下的枝,更新枝组。锯除大枝时,锯口要平,不留桩,不劈裂,要用利刀将锯口削光,并对伤口涂抹保护剂,防止病菌侵染。对角度小的侧枝,要通过拉枝等进行开张角度,以利采光、透光、多结果。
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