1.栽植地选择  潮汕地区杨梅的栽植地有别于其它地方所介绍的杨梅栽培技术中的相关内容。即除应选择土层深厚的沙质赤红壤山坡地外，坡向则差异显著，应以正南、东南或西南为好。

　　2.开穴整地  杨梅幼树喜阴，适宜在有林地中套种，最终以果代林；若为新开垦种植，株行距一般为6.7×6.7米，即每公顷225株左右。开穴规格约为67厘米见方，以堆肥、火烧土或草木灰1～1.5公斤混表土作基肥。

　　3.栽植时间  直接挖掘山上的野生苗种植，果农习惯于“惊蛰”至“清明”之间进行；用实生苗或嫁接苗定植，宜从“立春”至“小满”前后进行，而以“立春”至“春分”（2～3月）为最佳。因这段时间雨水开始来临，气温回升，成活率较高。

　　4.栽植方法  在土壤肥力差、含沙量高的白粉沙土上栽植，每穴需加田泥半担，混成泥浆后栽植。起苗前要适当修剪枝叶，裸根苗应剪去大部分枝叶，只留下部老枝叶；营养袋苗可只剪顶部幼嫩部分，以减少水份消耗。起苗时裸根苗要尽量保持根系完整并浆根；营养袋苗则需保持不破袋、袋中土团完整。种植时裸根苗按常规方法使根系在穴内舒展，逐步回土扶正踏实；也可带土移植，有条件的可随挖随种；营养袋苗应轻撕袋底，让根系易于扎入穴土中，但要保持待中土团的完整。种后均需淋足定根水，以提高成活率。