7适时采收上市

　　鲜食玉米采收适期为果穗乳熟末期。因鲜食玉米种植季节不同，成熟适采期有所差别，一般春玉米在授粉后22-24d、秋玉米在授粉后24-26d时，鲜食玉米花丝枯萎变黑，穗顶籽粒饱满，顶端的苞叶变软，此时鲜食玉米果穗籽粒含糖量高、品质佳，最适宜采收上市销售。

　　生产上要注意掌握鲜食玉米的最佳采收期，过早过晚收获都会影响鲜食玉米的品质和产量，并做到随采收随上市。如果鲜食玉米采收后，采用速冻加工出售的，宜用水蒸气蒸熟，不要用水煮，以免品质下降。并通过速冻加工包装，确保鲜食玉米品质，延长市场供应期，增加农民收入，提高专业合作社的经济效益。