巴马香猪来源于土猪,源产于广西巴马瑶族自治县。巴马香猪皮薄肉细,肌肉鲜红,并且饲养历史悠久,品质优良,素来被誉为猪类的“名门贵族”,可见其良好的价值体现。胡广富原本是一农庄主,为了圆食客舌尖上的美食梦,让巴马香猪在咸宁成功落户,带动21户贫困户依靠养殖香猪创收16万元。下面我们就一起来了解一下胡广富的致富故事吧。
巴马香猪带来商机
46岁的胡广富经营着一家农庄。他发现,餐桌上一盘盘的精肉,食客都不太爱吃,许多食客表示,希望吃到儿时猪肉的味道。一番苦想,胡广富想起在上世纪90年代初,他曾看到广西桂林巴马香猪的消息。
巴马香猪是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。这让胡广富看到了商机,于是,他南下广西并购回了100头种猪和100头子猪,就这样开始了他的养猪事业。
巴马香猪“定居”咸宁
2016年,咸安区水利局、农办和扶贫办得知胡广富养巴马香猪一事后,将胡广富纳入精准扶贫户。当年,胡广富又压上了家中所有积蓄,再从广西引进600头种猪,散养在山林乡野。但是,由于香猪对气候和环境不适应,当年夏天一批猪患了肺炎;到了冬天又因气温低,另一批猪又患了肺炎,导致引进的香猪一批批倒下。最后,仅有99头种猪存活下来。
为了解决这一困扰,胡广富边养殖,边摸索,结合各种方法,终于自创研制了一款中草药,专治巴马香猪的肺炎。每到夏冬两季,胡广富就提前给香猪喂药,提前预防。两年间,胡广富经历两次失败,但好在成功让外来的巴马香猪在咸宁“定居”。
巴马香猪带动脱贫
随着第一批香猪出栏以来,长沙、武汉、东莞等地的订单接踵而至,于是胡广富成立咸安区桂香巴马香猪生态养殖合作社,带动有意愿饲养香猪的乡亲。他把种猪分送给众乡邻,每户贫困户4头种猪,不定期举办专题技术讲座,传授饲养方法,后期还包回收仔猪。香猪肥了,村民富了。
45岁的杨剑是河背村贫困户,也是养巴马香猪的受益者,现年收入可达3.5万元,像杨剑一样依靠养殖小香猪创收的还有20户贫困户,仅2016年度,他们就共同创收16万元。
胡广富说,今年年底将有600多头母猪产仔,全年总量将达5000多头,争取明年底香猪存栏量达到10万头。去年,胡广富荣获咸宁市“金融精准扶贫示范户”荣誉称号。
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