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湖南芷江县种植毛豆效益好

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  近日在菜市场了解到毛豆价格还真是有点高,剥了壳的毛豆20元/公斤,没剥壳的12元/公斤。都说这个价钱算便宜的了,之前十天左右剥了壳还卖36元/公斤呢。

 

  近日在菜市场了解到毛豆价格还真是有点高,剥了壳的毛豆20元/公斤,没剥壳的12元/公斤。都说这个价钱算便宜的了,之前十天左右剥了壳还卖36元/公斤呢。芷江菜市场从5月初开始就有嫩毛豆上市,这时籽虽小,但价钱高,是猪肉价的2.5~3倍。

  芷江历来有种植毛豆的习惯,每年其种植面积为0.8万亩左右,盖膜的在2月上中旬播种,不盖膜的于三月上中旬播种,不论菜地、山坡、田埂边到处可栽种。毛豆属于豆科植物,有固氮作用,可以从空气中吸收氮元素,所以它不需要施用太多的氮肥,只要多施用一些磷钾肥,就是在比较贫瘠的土地即可获得高产。一般毛豆籽产量可达500公斤以上,每亩成本大约300—400元(不含用工成本),每亩可获纯收入5000元以上。毛豆还是绿色安全食品。因为豆类作物的病虫害本来就比较少,再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”,更能有效抵御病虫害,因此毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。

  毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是人们喜食的蔬菜,是营养丰富的食品,毛豆怎么做都好吃。毛豆炒肉末、毛豆炒茄子、水煮毛豆、五香毛豆、麻辣毛豆……做菜吃,休闲吃,都是不错的选择。正因为这些,才有了毛豆价钱高效益好。

 


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