6月13日国家启动冻猪肉收储工作以来，猪肉价格已连续2个月小幅上涨，猪肉价格累计涨幅达22%。据全国农副产品和农资价格行情监测系统监测，9月7日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉零售均价分别为每斤10.49元和9.54元，与6月13日相比，分别累计上涨21.8%和22.3%。

经济分析师认为，虽然猪肉价格持续回升，但仍比去年同期价格低20%左右，在当前猪粮比价6.61:1略高于6:1的盈亏平衡点的情况下，猪肉价格继续回升有其合理性；由于当前能繁母猪存栏充足，存栏占生猪存栏比重10.7%，高于9%的正常情况水平，表明未来生猪供应仍将充足；加之全国总体消费市场仍未明显转暖，预计9月份国内生猪及猪肉价格将以稳为主，部分地区甚至出现下降。

10月份适逢国庆、中秋，居民消费需求增加，期间猪肉价格波动会略有增大，但由于市场积累的大量猪肉供给产能很难在短期内消化，因此在不出现重大疫情的前提下，预计第4季度我国生猪价格整体涨幅有限。受天气逐渐转冷及春节临近拉动，年底猪肉价格将再次出现明显的季节性上涨。