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为适应优质猪肉生产与研究的需要,中国种猪信息网在东北农业大学陈润生教授的指导与监制下,制作成功猪肉颜色与大理石纹评分标准图。该图以国际通用的五级分制评分标准(美国模版)为基础,经反复测试终于达到色差标准。
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来源:互联网
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