德国在80年代后期以来已研制出数种沙门氏菌菌苗，并进行了相关的室内试验和田间应用，均取得了令人满意的结果。S.vacT是Leipzig大学Linde教授研制成功的一种专门用于鸡的活菌苗，其菌株为伤寒沙门氏菌(Stm)是一种漂移变异株，给鸡接种1×8log10CFU/只的疫苗量即能为之提供良好的保护，而接种10倍的剂量亦很安全，但不能提供更好的保护。该菌苗满足WHO(世界卫生组织)(1972)有关疫苗的无毒和免疫原性的各种要求，遗传性稳定，以及对鸡和人的安全性。为保证疫苗菌能早期定居于鸡的胃肠道，菌苗应在雏鸡出壳后的第一次饮水中投予，同时避免使用任何抗生素。ZOOSALOPLH活菌苗是Paul－Ehrich研究所于1992年注册并开始在全德国境内使用，其菌株是Stm的一种腺嘌呤和组氨酸营养突变体。室内和田间试验表明，该菌苗不但能预防Stm感染，亦可用于预防肠炎沙门氏菌感染，有效地阻止野菌株在免疫鸡肝脏内的定居，亦能明显地抑制其在盲肠内的增殖。

　　美国华盛顿大学狄斯博士已成功地研制出一种鼠伤寒沙门氏菌基因双缺失活菌苗。该菌株缺少cya和trp基因，无致病力，具有不同的荚膜和鞭毛。这种双基因缺失变异株比在欧洲研究开发并已得到广泛使用的单缺失变异株更为安全。该菌苗通过其在肠道内的抑制性繁殖，可以预防和抑制几种主要沙门氏菌在肠道内的定居。该产品可在刚出壳的肉用雏鸡进行喷雾免疫，二免可在14日龄时进行饮水免疫。这种免疫程序可以保护8周龄肉鸡免遭野毒侵袭。该菌苗对大日龄鸡也有保护，但后备鸡群和产蛋鸡的首免剂量比雏鸡要大，在饲养的中期需要进行二免。用该疫苗可防止鼠伤寒沙门氏菌或肠炎沙门氏菌传播到接种鸡所产的蛋内，而对产蛋没有影响。这是迄今为止首次发表证实用活强毒沙门氏菌接种可以引起对产蛋鸡沙门氏菌感染的长期保护。

　　匈牙利学者Szmolleny等对1日龄AA种鸡口服肠炎沙门氏菌(AroA)株和鼠伤寒沙门氏菌(Zoosaloral－H)株活菌苗，然后用同源和异源株攻毒。结果是对同源株有较强的保护力，而对异源的保护力下降。试验表明：鼠伤寒沙门氏菌较肠炎沙门氏菌疫苗更具有保护力。这两株疫苗均较竞争性排斥微生物区系有效。