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獭兔生物学特征和饲养管理



  
  4、饲养措施
  
  一般从出生至断奶的小兔称为仔兔,从断奶至3月龄的小兔称幼兔,从3月龄至宰杀取皮的未成年兔称青年兔。吃足吃好初乳是提高仔兔抗病力和成活率的关键,一般13日龄开眼,18日龄开始补料,喂给少量容易消化而营养丰富的饲料,如豆浆、牛奶或米汤和切碎的嫩青草、菜叶等。20日龄后可加喂麦片、麸皮或豆渣和少量木炭粉、矿物质、抗生素和洋葱、大蒜等消炎、杀菌、健胃药,以增强体质,减少疾病。专门用于取皮的商品獭兔,大多属青年兔,其特点是生长发育快,体内代谢旺盛,需要充分供给蛋白质、矿物质和维生素。一般农村家庭养兔,以青粗料为主,适当补喂精饲料,如提供全价颗粒饲料,粗蛋白质含量16-18%、脂肪2-3%,粗纤维12-13%,屠宰前的短期肥育饲养,不仅有利于尽快增膘,而且有利于提高皮张质量、改善兔肉品质。
  
  (五)一般管理
  
  1、提兔方法
  
  正常的提兔方法是一手大把抓住颈后部皮肤,轻轻提起,另一手托住兔子臀部,使兔子的重量落在托住兔子的手上。这样,既不会伤害兔子,也可避免兔爪伤人。
  
  2、性别鉴定
  
  初生仔兔性别,一般可通过观察阴部生殖孔形状及与肛门间距离识别。孔洞扁形而略大,与肛门间距较近者为母兔;孔洞圆形而略小,与肛门间距较远者为公兔。3月龄以上青年兔可根据生殖孔中间有园柱状突起者为公兔,有尖叶形裂缝朝向尾部者为母兔。

  
  3、年龄鉴别
  
  青年兔趾爪短细而平直,富有光泽,隐藏于脚毛之中;白色兔趾爪基部呈粉红色、尖端呈白色,且红色多于白色。门齿洁白,短小而整齐。皮肤紧密结实。壮年兔趾爪粗细适中,平直,随着年龄增长,逐渐露出于脚毛之外,白色兔趾爪颜色红白相等,门齿白色、粗长、整齐,皮肤紧密。老年兔趾爪粗长,爪尖钩曲,有一半趾爪露出于脚毛之外,表面粗糙而无光泽,白色兔趾爪颜色白多于红。门齿厚而长,呈暗黄色,时有破损,排列不整齐,皮肤厚而松驰。
  
  4、宰杀取皮
  
  獭兔贵在毛皮,通常以毛皮品质来衡量产品的商品价值,宰杀取皮技术的好坏 直接影响到毛皮的质量和收购等级,必须引起重视。进入屠宰场的候宰兔必须作详细的宰前检查,断食8小时,用颈部移位、棒击或电麻法处死,手工剥皮一般先栓起左后肢,用利刀切开跗关节周围皮肤,沿大腿内侧通过肛门平行挑开,用退套法剥下毛皮,最后抽出前肢,剥下生皮应及时加工处理,以防腐败变质,影响毛皮品质。
 


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