贮运加工

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汤汁黄鳝罐头的加工技术

一、工艺流程　　选料→宰杀与分割→检验→加工制作→装罐→灭菌→检验→包装。　　二、制作要点　　选料选择体重100克左右、无病健壮的黄鳝作原料，并注意剔除那些体态瘦小、体表有毛霉等外伤的黄鳝，然后用清水...

贮运加工 2009-06-26 0 0
秋天黄鳝的贮运方法

秋天是贮养和贩运黄鳝的最佳季节，只要掌握了基本的贮养技术和简单的运输方法，就可赚取丰厚的地区和季节差价，是一项“短、平、快”致富新项目。　　1.贮养技巧　　先将用于贮养的缸、桶等容器洗净，消毒。60公...

贮运加工 2009-06-26 0 0
黄鳝的贮养及运输

捕取的黄鳝，可分装在水缸、木桶或小水泥池中，切勿放在盛过各种油类而洗不干革命净的容器中。刚捕起来的黄鳝，鱼体和口中都附有泥沙污物，必须经常换水。所换的水应尽量与鳝池的水质相同。贮藏时间超过1天的，每天...

贮运加工 2008-12-12 0 0
贮养黄鳝五关键

近年来，城乡市场对黄鳝的需求增加，季节性差价拉大。因此，在黄鳝上市高峰时低价收购黄鳝，贮养一段时间后，到冬、春季节高价销售，有利可图。但是，如果黄鳝在贮养期间发生大量死亡，不仅赚不到钱，有叶甚至还亏本...

贮运加工 2008-12-12 0 0
贮养黄鳝防死亡

在黄鳝上市高峰期收购黄鳝，贮养一段时间到冬春销售，可以赚取可观的季节差价。但也有一些农户在贮养过程中因黄鳝死亡率高而亏本。据调查分析，造成黄鳝死亡的原因主要有：1、鳝体受伤。黄鳝在捕捞时易受伤，特别是...

贮运加工 2008-12-12 0 0
贮养黄鳝技术要点

为了减少黄膳在贮养过程中的死亡，应切实掌握好五个要点：一、挑选健壮、无病无伤的黄蟮贮养。目前，一般以笼（篓）捕、钩捕黄蟮为主。笼（篓）捕黄蟮，除身体上有划伤的以外，可以贮养。二、注意控制水温。贮养黄蟮...

贮运加工 2008-12-12 0 0
秋冬季节黄鳝的贮运方法

秋天是贮养和贩运黄鳝的最佳季节，掌握合理的贮养技术和运输方法，可赚取丰厚的地区和季节差价，是一项致富的好门路。1.贮养技巧。先将用于贮养的缸、桶等容器洗净，消毒。60kg容量的容器，在气温低于30℃时...

贮运加工 2008-12-12 0 0
黄鳝越冬和运输有新招

由于养殖技术和效益的提高，黄鳝养殖面积和单产都有很大提高，不可避免使养殖的黄鳝要跨季节消费和运往大城市消费，这就带来另一个很现实的问题――越冬和长途运输。本人是湖北省天门市西湖的养殖户，经过几年摸索，...

贮运加工 2008-12-12 0 0

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