三、鱼病防治 

　　加州鲈是一种抵抗力较强，病害较少的鱼类，在养殖过程中只要采取综合性预防措施，可使鱼不发病或少发病。一是严格池塘和鱼种消毒，杀灭水环境和鱼体的病原体；二是加强水质管理，经常换水和开机增氧，保持清新、良好水质；三是科学饲养，投喂饲料要营养全面、新鲜适口，保证吃好吃饱，使所有鱼的日饱食度达80%；四是经常施用药物，发病季节每10天左右用0.5g/m3呋喃唑酮等全池泼洒，每隔10-15天每100kg鱼用磺胺嘧啶5-7g拌入饲料投喂，连续3天。加州鲈养殖过程中常见鱼病、症状、流行情况和防治方法见下表分述。