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简易玉米笋罐头的加工技术
主要原料新鲜、整齐的嫩玉米果穗(花丝新鲜本授粉)即是玉米笋。设备用具夹层锅、罐头封盖机。制作方法1．采笋：玉米笋成熟期不一致，应注意观察，及时采摘适熟的玉米笋--已经膨胀但花丝新鲜的玉米果穗。2．剥笋...
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玉米粒先浸后煮制作的平菇菌种
玉米粒因其营养较丰富，制作的菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。一般是采用单一的浸泡法或煮熟法，因为用石灰水浸泡、水煮时间掌握不当及所用的药品残留对菌丝生长有不良影响，笔者经多次改...
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百合温室栽培一切花管理
温室栽培一般都以切花为目的，个别也用于育种。温室中栽培，由于环境条件可以控制，所以切花质量较高。温室的种类比较多，有日光温室，玻璃温室，光、温全控温室等，这里以能较好调节室内温度湿度的温室为例，重点谈...
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玉米粒先浸后煮制作平菇菌种
玉米粒因其营养较丰富，制作的菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。一般是采用单一的浸泡法或煮熟法，因为用石灰水浸泡、水煮时间掌握不当及所用的药品残留对菌丝生长有不良影响，笔者经多次改...
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有关杏汁制作方法要点
（一）工艺流：选料→清洗→切分去核→软化→打浆→调配→均质→装罐→灭菌→入库。 （二）操作要点：选酸度较高，杏味浓厚的黄肉品种作原料，串枝红杏是制作杏汁的好原料。将杏果充分洗净切分去核，在1%-1....
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提高玉米出苗率10法
一、晒种:晴暖天气,将种子摊晒3~5天。可灭菌防病、激化种子酶活性,也有利种子吸水。 二、人尿浸种:人尿和清水等量混合,每15~20公斤溶液浸种10公斤,浸泡10~l2小时,捞出，阴干。 三、三十...
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哈密瓜贮藏前应注意哪些问题？
哈密瓜有后熟作用，用于贮藏的瓜果首先要选择耐藏品种。晚熟品种较耐贮藏，它的果皮坚韧，具有弹性，肉质致密，瓜面光滑，有蜡质层。早熟品种不宜长期贮藏。用作贮藏的瓜，平时就应控制灌水量，早停水，可提高瓜的耐...
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灵武长枣保鲜期可提高10倍
昨日记者从自治区科技厅了解到，科技厅会同林业厅组织林业、果蔬、食品等方面的专家，对我区第一个在全国招标的“灵武长枣贮运保险关键技术开发研究”项目中的常温保鲜研究部分进行现场验收。结果显示，灵武长枣保鲜...
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防治葡萄霜霉病及虫害
霜霉病防治 多雨年份7月下旬至8月份霜霉病即行初侵染，因此，要随时检查叶片、新梢。应在初侵染前喷波尔多液的基础上，8月份发病盛期连喷1~2遍40％乙磷铝300~400倍液或25％瑞毒霉500~600倍...
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荔枝的生物电子保鲜技术
生物电子保鲜新技术(SWD)――是我国科技人员近年来研究成功的一项新技术。其原理是将果蔬在离子发生器产生的离子水中清洗后，用5亿的高能电子束／平方毫米对其进行处理，它能保持了新鲜果、蔬的鲜、嫩，同时还...
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葡萄霜霉病及其虫害防治
霜霉病防治多雨年份7月下旬至8月份霜霉病即行初侵染，因此，要随时检查叶片、新梢。应在初侵染前喷波尔多液的基础上，8月份发病盛期连喷1~2遍40％乙磷铝300~400倍液或25％瑞毒霉500~600倍液...
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