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蒜苔贮藏中后期的霉变与防治
蒜苔贮藏中发生的病害，大体上可分为生理损伤和病菌侵染两类。前者主要是因为贮藏期间的气体成分等因素不适所致，后者为微生物侵入引起。发生生理损伤的蒜苔其生理生化过程发生障碍，代谢紊乱，抗病力大大降低，致病...
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出口型大蒜覆膜高产高效栽培技术
大蒜具有杀菌、防癌和预防心血管疾病等功用，是人们喜食的调味蔬菜之一。出口型大蒜实行覆膜栽培，可使蒜头提高1—2个等级，增产30%—40%。一、品种选择：应选择蒜瓣个体大，外皮易剥落，香辛味浓，产量较高...
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紫皮大蒜的高产栽培技术
一、播种时间：大蒜适时播种，早生快发，蒜苔抽苔早，效益高。但违时早播，大蒜叶枯病发病率高，植株易早衰。适宜播种期一般为8月下旬至9月下旬。温凉的地区可适当早播，温热地区可适当延后。二、密度：以采收蒜苔...
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