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柿子怎么贮藏

柿子在贮藏中果肉极易变软，腐烂率较高。目前主要应用自然低温冻藏或速冻藏来延长贮藏期并减少腐烂损失。1、自然低温冻藏性：选择通风良好的家庭院落及场地，将地面平整后挖浅沟。沟深、宽各为0.2～0.3米，沟...

柿子种植技术 2010-07-19 5 0
香菜如何贮藏

将采收后的香菜摘除黄叶、烂叶，经整理打成捆，选择背阴处挖深约35厘米，宽约1米的东西向沟，将菜捆排成两行，错开码放在地沟中，香菜根朝下、叶朝上，然后在顶部覆盖一层湿沙土，以刚盖住香菜为宜，这样利用逐渐...

香菜种植技术 2010-07-08 7 0
冻藏菠菜技术

贮藏当前我国北方经济实用的菠菜冻藏方法仍是民间传统的易贮藏法。　　简易贮藏一般有两种方式：一种是无通风道的，另一种是有通风道的。　　（1）无通风道的菠菜冻藏法在房屋或荫障北面的遮荫范围内，与遮荫物平行...

菠菜种植技术 2010-07-08 6 0
莲藕片的速冻的保鲜

莲藕又名荷藕，食用部分为地下膨大茎，它营养丰富，肉质脆嫩，香味清甜，具有健脾开胃益血生肌的独特保健功效。我国速冻莲藕片远销日本、韩国、新加坡、菲律宾等地。它比出口盐渍藕具有营养损失少、色泽好、风味佳、...

莲藕种植技术 2010-07-05 6 0
速冻蔬菜生产工艺--毛豆

(1)工艺流程原料验收→除荚→浸盐水→漂洗→拣豆→烫漂、冷却→沥水→速冻→包装→冻藏。(2)操作要点原料要求选用无毛或少毛的品种，以荚肥豆大，甜味高的为优质原料，无裂荚，无斑点，无虫蛀，无机械伤。用于...

毛豆种植技术 2010-06-24 6 0
菠菜的冷冻贮藏

冻藏菠菜可分为普通冻藏和通风凉藏二种。（1）普通冻藏法选择背荫干燥处，沿东西向设阴障，在障北侧的遮荫范围内挖一条或若干条沟，其规格因地区气候条件而异，在北京地区沟深多为15厘米左右，宽度依菠菜把大小和...

菠菜种植技术 2010-06-21 4 0
菠菜冻藏技术

贮藏当前我国北方经济实用的菠菜冻藏方法仍是民间传统的简易贮藏法。　　简易贮藏一般有两种方式：一种是无通风道的，另一种是有通风道的。　　（1）无通风道的菠菜冻藏法在房屋或荫障北面的遮荫范围内，与遮荫物平...

菠菜种植技术 2010-06-18 5 0
蘑菇的保鲜技术要点

蘑菇的保鲜方法有气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜和盐水保鲜等。其方法是：　　气调保鲜采用简易气调贮藏，在３～５天内可保持蘑菇鲜嫩不开伞，基本无褐变，失水率低于１％。目前，一般采用透气性的塑料薄膜袋包装，袋...

蘑菇种植技术 2010-06-18 6 0
香菜冻藏

东北各地多采用地沟冻藏，地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个宽、深各30匣米或宽70～100厘米，深30～70厘米的活沟。在活沟底顺为长方向挖1～3条宽深各20～25厘米的通...

香菜种植技术 2010-06-17 5 0
香菜的贮藏保鲜3法

1、香菜的冻藏　　　　东北各地多采用地沟冻藏，地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个宽、深各30厘米或宽70―100厘米，深30―70厘米的活沟。在活沟底顺沟长方向挖1―3条宽...

香菜种植技术 2010-06-16 5 0
香菜的储藏和保鲜

一、冻藏。冻藏香菜前在屋后先挖深1米、宽25-30厘米的沟，沟长按储藏量多少而定。先把挖出的土堆放在沟的四周。　　根据香菜喜低温的特性，在“小雪”前后收获为宜。将香菜带根挖出，把根上的泥土抖净，去掉黄...

香菜种植技术 2010-06-16 8 0
蘑菇保鲜技术要点

影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点：温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，0℃以下易造成冻害。水质：水中铁或铜含量超过2毫克/升时，蘑菇色泽变暗、变褐，故禁用铁、铜器皿与工具。...

蘑菇种植技术 2010-06-12 5 0
柿子的贮藏和脱涩

一、柿子的贮藏　　　　柿子采收后很快成熟，果肉逐渐变软，不利贮藏和运输。因此，首先选择相对耐贮藏的优良品种，如河北的莲花柿、大盖柿，山东的牛心柿、镜面柿，北京的南口柿等。同时柿子采收后，注意选择质量好...

柿子种植技术 2010-06-08 7 0
青花菜的采收、加工出口技术

1.采收青花菜的花球是由肉质的花茎及其分枝以及花蕾群组成，是名副其实的花器官。采收后花蕾易开放，以致发黄变质。采收青花菜在北方地区是一次性采收，从主茎下部带4～5片大叶割下花球，上市。在南方则是多次采...

青花菜种植技术 2010-06-05 6 0
香菜的贮藏保鲜三法

1、香菜的冻藏　　东北各地多采用地沟冻藏，地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个宽、深各30厘米或宽70―100厘米，深30―70厘米的活沟。在活沟底顺沟长方向挖1―3条宽深各...

香菜种植技术 2010-06-02 7 0
柿子的贮藏保鲜

柿树原产于我国，在各地分布比较广泛，以河北、河南、北京、山东、山西、陕西等地栽培较多，柿果果实色泽鲜艳、甘甜多汁，含有多种维生素及矿物质，营养价值较高。柿子由于采后在较短的时间内即软化，不耐贮运，所以...

柿子种植技术 2010-05-30 9 0
香菜贮藏保鲜技术

1、香菜的冻藏　　　　东北各地多采用地沟冻藏，地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个宽、深各30厘米或宽70―100厘米，深30―70厘米的活沟。在活沟底顺沟长方向挖1―3条宽...

香菜种植技术 2010-05-30 5 0
香菜贮藏保鲜三法

1、香菜的冻藏　　　　东北各地多采用地沟冻藏，地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个宽、深各30厘米或宽70―100厘米，深30―70厘米的活沟。在活沟底顺沟长方向挖1―3条宽...

香菜种植技术 2010-05-30 8 0
柿子贮藏保鲜法

1、室内堆藏　选阴凉干燥、通风较好的窑洞或房屋，在地面铺15～20厘米厚的麦秸或谷草，将柿果整齐排码3～5层。数量不多时，可装筐置于阴凉处，发现烂果及时检出，如室温超过0℃时，应早晚通风，白天密闭门窗...

柿子种植技术 2010-05-29 5 0
柿子保鲜技术

根据柿子的生物学特性，提供适宜的贮藏环境，选择耐贮藏品种，并采取一系列有效措施，能够达到减少品质变化和腐烂损耗、延长柿果供应时间的目的。　　一、品种与采收期柿果各品种间的耐藏性相差极大，一般表现为：①...

柿子种植技术 2010-05-29 5 0
香菜的储藏与保鲜技术

一、冻藏。冻藏香菜前在屋后先挖深1米、宽25-30厘米的沟，沟长按储藏量多少而定。先把挖出的土堆放在沟的四周。根据香菜喜低温的特性，在“小雪”前后收获为宜。将香菜带根挖出，把根上的泥土抖净，去掉黄烂叶...

香菜种植技术 2010-05-29 5 0
香菜的储藏与保鲜

一、冻藏。冻藏香菜前在屋后先挖深1米、宽25-30厘米的沟，沟长按储藏量多少而定。先把挖出的土堆放在沟的四周。　　根据香菜喜低温的特性，在“小雪”前后收获为宜。将香菜带根挖出，把根上的泥土抖净，去掉黄...

香菜种植技术 2010-05-25 4 0
蔬菜的冬贮技术-菠菜

从北到南是在11月中下旬，土壤夜冻，收获下来的菠菜能很快结冻，使菠菜处于休眠状态，损耗最低，为收获适期。收获过早，气温偏高，即便不埋在土里，菜捆内的菠菜呼吸旺盛。热量又不能散出，轻则叶片捂黄变质，重则...

菠菜种植技术 2010-05-25 5 0
柿子巧贮藏

柿子在贮藏中果肉极易变软，腐烂率较高。目前主要应用自然低温冻藏或速冻贮藏来延长贮藏期并减少腐烂损失。自然低温冻藏选择通风良好的家庭院落及场地，将地面平整后挖浅沟。沟深、宽各为0．2-0．3米，沟间距离...

柿子种植技术 2010-05-24 7 0
香菜的冻藏

东北各地多采用地沟冻藏，地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个宽、深各30匣米或宽70～100厘米，深30～70厘米的活沟。在活沟底顺为长方向挖1～3条宽深各20～25厘米的通...

香菜种植技术 2010-05-24 4 0