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冷烤鸡加工技术

原料配方油鸡或太笋鸡(1只)1.25千克葱头75克胡萝卜50克芹菜50克蕃茄100克酸黄瓜50克生菜油1000克(实耗80克)精盐10克香叶1片胡椒粒6粒酸奶油(鲜奶油是经过提炼，发酵后成为色泽乳黄、...

加工技术 2009-06-21 3 0
银丝辣鱼头

原料：鲢鱼头1个（约900克）辅料：粉丝200克、鲜红青指天椒75克，生姜、泡椒适量。调味：胡椒、盐、味精、鸡精、料酒、白糖、泡椒油、葱段、葱花、葱油各适量。做法：1、粉丝先用温水发透。2、将指天椒剁...

加工技术 2009-06-21 3 0
野味酱鸭的加工

一、工艺流程选择原料→宰杀→腌制→预煮→上色→烘烤→修整→装袋→杀菌→成品二、操作要点1.选择原料选择无病疫、无伤害的健康野鸭作原料，每只重量在1-1.2公斤之间。2.宰杀在鸭的颈部用尖刀割一条小口，...

加工技术 2009-06-21 4 0
中粮集团与海南农垦将合作开发海南热带农业

新华网北京３月１１日电（记者林红梅）中粮集团与海南省农垦总公司１１日在北京签署战略合作框架协议，双方承诺将合作开发海南热带农业资源。中粮集团总裁于旭波与海南省农垦总局局长、农垦总公司总经理王一新，代表...

行业资讯 2009-03-12 2 0
花生焦斑病的防治技术

花生焦斑病是危害花生的病害之一，严重时田间病株率可达100%，急性流行情况下，在很短时间内，可引起花生叶片大量枯死，造成花生严重损失。　　症状：　　该病通常产生焦斑和胡椒斑两种类型症状。常见的焦斑类型...

花生疾病 2008-12-29 6 0
油梨角盲蝽的特征与防治法

属半翅目盲蝽科。分布于海南、云南等地。除为害油梨外，还为害可可、？x果、腰果、胡椒及红毛榴莲等多种作物。　　角盲蝽成、若虫危害油梨树嫩叶，被害部位呈水渍状多角形斑，最后呈现干枯；成、若虫危害幼果，致使...

梨树种植技术 2008-12-29 5 0
海狸色獭兔

全身被毛呈红棕色，背部毛色较深，体侧部颜色较浅，腹部为淡黄色或白色。毛纤维的基部为瓦蓝色，中段呈深橙或黑褐色，毛尖部略带黑色。眼睛呈棕色，爪为暗色。被毛呈灰色，毛尖过黑或带白色、胡椒色，前肢有杂色斑纹...

兔的品种 2008-12-29 6 0
青紫蓝獭兔

毛的基部为石蓝色，其色带比中部宽，毛中间部为珍珠灰色，毛尖部为黑色。被毛有丝光，颈部毛比体躯毛色略浅些，腹部毛亦略浅。体躯两侧的毛一致，腹下部毛为白色或浅蓝色，眼周围毛色为浅珍珠灰色。眼睛为棕色、蓝色...

兔的品种 2008-12-29 3 0
羊肉香肠加工制作

通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程，制作出不同品种和风味的香肠。1、绞磨：将割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鲜羊肉(或加入20%～30%的猪肉，肥瘦比1∶1)用绞磨机或利刀绞(切)成1厘米见方的...

加工技术 2008-12-29 5 0
花生焦斑病防治方法

花生焦斑病近几年发生较重，严重时田间病株率可达100%，急性流行情况下，在很短时间内，可引起花生叶片大量枯死，造成花生严重损失。　　症状：　　该病通常产生焦斑和胡椒斑两种类型症状。常见的焦斑类型症状，...

花生疾病 2008-12-12 1 0
花生焦斑病发生原因防治措施

花生焦斑病近几年发生较重，严重时田间病株率可达100%，急性流行情况下，在很短时间内，可引起花生叶片大量枯死，造成花生严重损失。　　症状：　　该病通常产生焦斑和胡椒斑两种类型症状。常见的焦斑类型症状，...

花生疾病 2008-12-12 4 0
洋葱是狗的危险食品

洋葱是狗的危险品洋葱及辣椒、胡椒、花椒、葱、蒜等刺激性强的食品都不宜给犬食用。因为这些食物均会刺激犬的胃肠道，不仅引起炎症，还会影响犬的嗅觉。此外，值得指出的是，洋葱含有一种有毒成分正丙基二硫化物，犬...

洋葱种植技术 2008-12-12 7 0
药用植物胡椒黄化病

胡椒学名PipernmigrumL.属胡椒科小型木本攀援植物，是世界上重要的香辛作物之一。果实可做药用，具温中散寒、理气止痛之功能。也是重要调味品。分布在广东、广西、云南等省。症状轻病株为少量顶部嫩枝...

辣椒种植技术 2008-12-12 4 0
常绿盆栽观赏植物新品种-胡椒木

胡椒木是从日本引入我国的一种常绿灌木新品种。经笔者观察鉴别，不少花商时常将清香木与之混淆，实属讹传，误导消费者。胡椒木革质小叶浓绿富光泽，雌花、雄花分别为红橙色和黄色，绿褐色果实呈椭圆形，全株具浓烈胡...

辣椒种植技术 2008-12-12 6 0
调味番茄酱制作方法

原料配方番茄泥100升砂糖4.4～9千克食盐1～1.5千克醋酸(30%)0.7～1.5升洋葱0.5～2千克蒜0～0.2千克牙买加胡椒10～15克丁香30～100克桂皮(肉桂)20～200克肉豆蔻子皮0...

番茄种植技术 2008-12-12 5 0
乳鸽软罐头的加工技术

乳鸽肉质细嫩，营养丰富，具有滋补强身的功效，是老年、妇女、儿童和体弱者的滋补食品。下面介绍即食美味乳鸽罐头的加工技术。　　原料整理。选用来自非疫区、健康良好的乳鸽，断食8-12小时，宰杀、放血、脱毛。...

肉鸽加工 2008-12-12 6 0
泰式咖喱皇帝蟹

材料：皇帝蟹3只、生粉50克、姜、蒜、香草、干葱、香叶、香菜、椰丝、红椒、桂皮、八角、小茴香、三萘、柠檬叶。　　调料：泰式红咖喱、椰浆、鸡精、白糖、盐、胡椒。　　做法：1.将皇帝蟹洗净，用盐、胡椒、柠...

加工技术 2008-12-12 5 0
奶酪番茄汁局雪蟹

材料：雪蟹3支、西红柿500克、大蒜50克、干葱100克、紫苏50克、茄膏、奶酪。　　调料：盐、胡椒、白糖。　　做法：1.将雪蟹洗净，用盐、胡椒、柠檬叶腌味，煎成五成熟即可；2.将番茄汁淋上，加入奶酪...

加工技术 2008-12-12 1 0
虾仁豆腐羹

雪花虾仁豆腐羹材料：虾，嫩豆腐，青豆，胡萝卜丁，蛋清，盐，胡椒，姜，葱，生粉，芡粉制作：1.虾去壳，被上开刀去黑腺，用少许盐和生粉搬匀。2.少些开水，加少许盐，将虾仁，青豆，胡萝卜丁放入烫一滚，捞出。...

加工技术 2008-12-12 2 0
宫保虾仁

烹调类别：煮菜系：川菜食材类别：海鲜味道：香辣适宜季节：春　　63.菜名：　　菜系：川菜　　色香味：香、鲜。　　主料：大虾。　　辅料：盐、胡椒料酒、鸡蛋、酱油白糖、花椒、干辣椒、葱、姜、醋红油、腰果。...

加工技术 2008-12-12 13 0
美国沙门氏菌病患者已升至943人

新华网洛杉矶7月5日电(记者高原)美国食品和药物管理局5日宣布，自今年4月中旬发现首个沙门氏菌病病例以来，美国各地迄今已接到943人感染沙门氏菌的报告，其中130人因病情严重而住院。　　该机构说，美国...

国际新闻 2008-07-07 3 0
花生焦斑病发生原因防治措施

症状该病通常产生焦斑和胡椒斑两种类型症状。常见的焦斑类型症状，通常自叶尖、少数自叶缘开始发病。病斑呈楔形向叶柄发展，初期退绿，逐渐变黄、变褐，边缘常为深褐色，周围有黄色晕圈。早期病部枯死呈灰褐色，上面...

农业科技种植技术 2008-05-30 4 0
花生焦斑病的防治技术

花生焦斑病是危害花生的病害之一，严重时田间病株率可达100%，急性流行情况下，在很短时间内，可引起花生叶片大量枯死，造成花生严重损失。　　症状：　　该病通常产生焦斑和胡椒斑两种类型症状。常见的焦斑类型...

农业科技种植技术 2008-04-09 3 0
超级印度炒饭瞄准世界纪录

６名印度厨师３月１日在首都新德里一处露天体育场上支起一口５米高巨型钢锅，制作一道重达１３吨的“超级印度式炒饭”，以冲击新的吉尼斯世界纪录。　　法新社报道，厨师烹饪前动用３辆起重...

国际新闻 2008-03-03 0 0
2007年越南农林渔产品出口额愈120亿美元

据越南《物资报》近日报道，今年1-11月，越南农林渔产品出口额为115亿美元，增长15%，预计全年将超过120亿美元。　　报道称，今年，越南的农林渔产品出口额将有不同程度的增长。其中，咖啡为17亿美元...

国际新闻 2007-12-17 1 0