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果、粮、木、观赏兼优――树菠萝

树菠萝又名木菠萝，菠萝蜜，是少有名气的热带水果，在我国热带亚热带地区仅有零星分布。原产印度西部。广东在广州以南各市县都有零星分布，以粤西的电白、高州较多，雷州半岛各市县也多。但随着我国改革、开放和市场...

菠萝种植技术 2008-12-29 4 0
菠萝贮藏保鲜

菠萝采收后仍然进行着新陈代谢过程，其中以呼吸作用较旺盛，菠萝果实淀粉和含糖量都逐渐下降，果肉组织逐步变软，果实品质达最佳水准后即逐渐下降，以致过熟、衰败腐烂。由于菠萝主要在高温季节成熟，给贮藏保鲜带来...

菠萝种植技术 2008-12-29 4 0
菠萝贮藏

1、常温贮藏从夏季开始至秋冬季都是采收菠萝果实的主要季节。采后菠萝可以就便在常温下贮藏，寿命很短，保鲜品质一般大约在7-10天期间内较有保证。　　2、低温贮藏因为低温可以引起菠萝黑心病，常见用浸涂果蜡...

菠萝种植技术 2008-12-29 3 0
菠萝黑腐病的防治

菠萝黑腐病又称凤梨软腐病，在我国主要菠萝产区广东、海南、广西和福建等省(区)都有发生，是果实成熟及贮藏过程中的重要病害，也可侵害幼苗，引起苗腐。　　一、病症本病主要发生于成熟的果实，被害果面出现水渍状...

菠萝种植技术 2008-12-29 5 0
如何防治菠萝黑心病

菠萝黑心病是菠萝主要病害之一,主要为害果实,轻者影响果实品质,严重者使果实丧失商品价值。　　症状:该病主要危害成熟果实。症状有两种:一种是小果受害变成褐色或形成黑色病斑,并逐步木栓化,使果肉变硬,这是...

菠萝种植技术 2008-12-29 4 0
菠萝的贮藏技术

不同品种耐藏性不同，神弯较耐贮藏，菲律宾种次之，沙捞最耐藏。菠萝在贮藏过程中易发生腐烂和黑心病。腐烂主要是由软腐病引起的，采后5小时内，用10%的苯甲酸的酒精溶液涂伤口处，可起到防治作用。黑心病是由冷...

菠萝种植技术 2008-12-29 6 0
菠萝防寒方法

菠萝最忌霜冻，5C时根停止生长，零下1C时稍长叶片即受冻害。霜冻加冷雨，为害更甚。幼株更忌霜冻，重则全株死亡；成长植株受霜冻，重则全部叶片干枯、死亡。受害程度首先从叶片反映出来，轻的初期叶片部分失绿变...

菠萝种植技术 2008-12-29 8 0
菠萝梅是怎样加工的？

此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝...

菠萝种植技术 2008-12-29 4 0
菠萝采收加工市场

何时采收为宜与鲜食或加工，近销或远销有关。一般近销的以1/2小果转黄采收为宜，远销或作加工原料的果以小果草绿或1/4小果转黄时为采收适期。菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等，菠萝...

菠萝种植技术 2008-12-29 3 0
菠萝新品种

广东省农科院果树研究所选育的菠萝新品种“粤脆菠萝”，前不久通过了广东省品种审定。该品种单果重约1.5公斤，肉质及果心均爽脆，纤维少，香味浓，食用口感较好。可溶性固形物含量15.2%，适应性、抗逆性强，...

菠萝种植技术 2008-12-29 3 0
菠萝卡因类

卡因类又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80％。植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，...

菠萝种植技术 2008-12-29 3 0
菠萝定植与育苗

菠萝666.67平方米栽3800--4000株，需苗量大，常用整形素催芽繁殖、营养体繁殖和组织培养3种方法。催芽时间与方法：5～11月选具40厘米长的绿叶，通常卡因类40张叶，菲律宾品种35张叶的植株...

菠萝种植技术 2008-12-29 5 0
菠萝味的葡萄

北京市通州区张家湾葡萄协会农艺师许尚斌：无核早红这个品种应该说是我们国家第一个选育出来的无核品种，因为葡萄的风味分为三大系列，一种是玫瑰香型、一种是草莓香型，还一种是清香型，这个品种它属于清香型里的菠...

葡萄种植技术 2008-12-29 7 0
蜜蜂冬防“蜜露”

秋季气温偏高的时期，在蜜源植物秋季流蜜的同时，松树、黄菠萝等树种也大量分泌“蜜露”，混在秋蜜中。“蜜露”不是植物花朵蜜腺的分泌物，而是某些植物的叶腋和枝干分泌的甜汁，颜色深（呈浅褐色），浓度大（达波美...

蜜蜂养殖技术 2008-12-29 3 0
果树受冻害后护理技术

今年1月以来广西出现的大范围持续低温、降雪和冻雨等灾害性天气，对果树生产造成严重损失。其影响有如下几方面：1、桂北地区柑橘等果树受冰冻天气危害，叶片及枝干结冰，果实、枝叶严重受冻，不仅对产量造成较大影...

果树种植技术 2008-12-12 6 0
果树分类

根据不同目的、方法，识别和区分果树种和品种的泛称。果树分类的范围：既包括栽培果树，也包括野生果树。除了以种的分类为基础外，还包括栽培品种和品系。果树分类的方法：植物学分类：将果树植物按自然分类系统进行...

果树种植技术 2008-12-12 4 0
菠萝梅的加工

此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝...

菠萝种植技术 2008-12-12 3 0
菠萝糖的加工

此种制品是属于干态蜜饯类，即制品表面允许有白糖结晶。菠萝果肉含有酸分，如果酸分不除去，它可以把砂糖转化为转化糖，在制品表面不会出现重结晶现象，但菠萝糖制品则相反，除去了果肉内的酸份，其加工技术如下：1...

菠萝种植技术 2008-12-12 3 0
菠萝芯的加工

菠萝果实可加工产品很多，但其副产品利用也有价值，例如菠萝中心部分纤维多，组织硬，水分较小和菠萝果肉一起加工时，会影响产品质量，特别是菠萝罐头加工厂，菠萝芯部分如不利用是一项损失。这里介绍用菠萝芯制作果...

菠萝种植技术 2008-12-12 8 0
菠萝果丹皮的加工

菠萝果丹皮类似山楂饼及芒果果丹皮的加工，只是由于原料不同，成品风味各异而已，加工技术如下：1.原料处理：取8～9成熟的菠萝，。因为菠萝心粗纤维多，会使成品有粗糙感，如果去心后心部能利用如可制蜜饯就去除...

菠萝种植技术 2008-12-12 5 0
脱水菠萝的加工

脱水菠萝的加工技术相似于芒果干，因为菠萝果肉组织比较疏松，含水量较多，如果直接干制而得菠萝干，其缺点是：成品得率很低，而且风味欠佳，使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率，改进制品风味，在加...

菠萝种植技术 2008-12-12 4 0
药用植物菠萝黑腐病

菠萝学名Ananascomosus（L.）Merr.别名凤梨。为凤梨科多年生常绿草本植物，是著名的热带、亚热带水果，也是提取菠萝酶的主要原料。广东省广为栽培。症状此病在菠萝的不同部位呈现的症状差别甚大...

菠萝种植技术 2008-12-12 5 0
菠萝防冻措施

菠萝最忌霜冻，5℃时根停止生长，零下1℃时稍长叶片即受冻害。霜冻加冷雨，为害更甚。幼株更忌霜冻，重则全株死亡；成长植株受霜冻，重则全部叶片干枯、死亡。受害程度首先从叶片反映出来，轻的初期叶片部分失绿变...

菠萝种植技术 2008-12-12 7 0
奇特的热带水果-菠萝蜜

菠萝蜜树又名木菠萝、树菠萝，属桑科木菠萝属常绿大乔木。在海南、广西、广东、福建、台湾和云南等均有种植。以海南省栽培最为普遍。明代诗人王佐曾写了一首诗，曰：“硕果何年海外传，香分龙脑落琼筵。中原不识此滋...

菠萝种植技术 2008-12-12 5 0
金边菠萝

一、形态特征金边菠萝（AnanascomocHs‘Variegatus’）又叫做斑叶凤梨、艳凤梨，是凤梨科、凤梨属的多年生常绿草本植物，为食用菠萝的变异品种。株高可达1米。茎不长，单生、直立，为螺旋状...

菠萝种植技术 2008-12-12 6 0