辣椒疫霉病，又称辣椒黑茎病，是辣椒疫霉菌侵染辣椒韧皮部导致辣椒死亡的严重细菌性疾病。有防治试验结果表明，未防治的地块发病率高达80％以上，严重地块甚至绝收，而进行防治的地块却取得了较好的经济效益。
　　　　一、发病时间与症状　　　　辣椒盛花初果期，暴露于地表1-3厘米根茎部的韧皮部受到了病菌侵染。发病初为暗绿色水侵状病斑，病斑部位稍微凹陷。发病后期，逐渐变为黑褐色，植株与叶片青枯，果实干缩，不落果，发病病程只需5-6天，一星期后，病株完全枯萎，果实绝收。
　　　　二、发病原因及途经　　　　辣椒疫霉病在高温、高湿环境下会迅速发病，菌量高。而在干燥、通风的情况下，存活率较低，2-4天后，病原会全部死亡。　　　　田间调查结果表明，辣椒田间的低洼处，在高温、大水漫灌之后易发生该病。每灌水一次，发病范围均有所扩展，往往会出现顺沟成行枯死的现象，因为此病菌能产生游动孢子，所以，可以认为流水是病害传播的主要途径，高温大气是造成病害发生的基础，大水灌溉与暴雨是病害蔓延的关键所在。
　　　　三、预防措施
　　　　1、物理防治　　　　合理进行轮作和高垄栽培，与非茄科作物轮作要达到2年以上，并且实行高温天气少浇水、低温天气早晚浇水、避免中午浇水的管理方法，水地浇灌以不侵过垄高的2/3为准。发生病株后，要及时拔除，深埋或烧毁，病株地块要配以石灰水进行土壤消毒处理。
　　　　2、药物防治　　　　①用50％瑞素毒铜兑水200千克，稀释后以50千克/667平方米药液喷洒或涂沫于植物的茎基部，严重地块用同剂量的药液灌根，也可达到化学防治此病蔓延的目的。　　　　②在发病中心地块，用0.3％的硫酸铜兑水165千克,稀释后逐株灌根,,也可以防治局部地块的发病情况,经过调查,防治率可达92％。