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山东滨州市力保水产品质量安全体系建设


 

  近年来,山东滨州市滨城区水产局坚持通过一手抓标准化健康养殖,一手抓质量安全监管,努力打造水产品质量安全保证体系。

  从养殖水域到餐桌,水产品质量安全如何保障是人们普遍关心的大事。而保障水产品质量安全的关键环节是建设标准化生态养殖区和建立一套完善的水产品质量追溯体系。从近几年,滨城区不断创建水产品标准化健康养殖示范区。2013年,滨城区滨州雁来红高科技园有限公司、景郡丰尚农业庄园、滨城区淡水养殖试验场被列入省级健康养殖养殖示范区,并制定了生产条件标准化、生产操作规范化、生产管理制度化、示范辐射规范化等标准,建立健全了放养规格、放养密度、品种搭配、鱼药使用、养殖日志等标准体系。

  同时,滨城区水产局一方面加大标准化养鱼建设的监督检查力度,要求养殖单位进一步转变生产方式,严格按标准化建设标准实施,向标准化、无公害、绿色有机水产品发展,提高水产品质量,增强市场竞争力,实现产量、质量和效益同步增长。一方面加大养殖过程中的监管力度,在饲料选用方面重点是规定了选用无公害、利用率高的饲料,并做好投料记录。在鱼药用药方面规定了选用低毒、高效、低残留鱼药,建立了休药期制度,确保水产品药物残留不超过国家标准;在使用鱼药过程中,对鱼药的品种、商品名、用量、给药时间、用药方法等建立档案,做到水产品质量安全可追溯性,有效保障水产品质量安全。

  滨城区通过狠抓水产品质量安全监管,生产出的水产品全部符合质量安全标准,让消费者“买得称心、吃得放心”,切实保障“舌尖上安全”。

 


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