责任追究须“成体系”

    决定要求加强食品安全工作的组织领导、加大监管力度、落实食品生产经营单位的主体责任。彭万臻表示,这实际上是规定了食品安全责任体系的架构。建立和完善食品安全责任体系有利于明确责任主体,使食品安全的追责路径更加顺畅和有效。

    周清杰认为,有关部门应制定相应的细则,明确食品安全将纳入哪一级政府、哪些部门的考核,并适当加重考核的比重,“若发生食品安全事件,除严厉追究当事企业的责任外,还应对政府相关负责人进行问责。”广东省质监局有关负责人认为,工商、质监、食药监等各监管部门也应加强联合协作,打破食品安全条块分割带来的弊端,减少整个链条上的食品安全风险。

    据介绍,目前,内蒙古正强化落实“各级政府负总责、各监管部门负专责、生产经营企业负主责”的责任体系建设。在政府层面,已层层签订食品安全责任书,食品安全监管工作被纳入各级政府考核目标,对各级政府和相关部门实行食品安全工作“一票否决”。

    而对于生产经营单位的主体责任,安徽省利辛县工商行政管理局副局长杜林亚表示:“目前,生产者造假的违法成本很小,有必要加大对制作、销售有毒有害食品者的处罚力度。”