广东惠州市惠城区依托产业园创建做强水稻、梅菜主导产业

一田多收　四季有产

农民日报·中国农网记者　常力强

　　

　　

　　

　　

　　当地农民在采收梅菜。　资料图

　　

　　编者按：科学合理利用耕地资源，有利于提高粮食生产效率和水平，促进粮食生产能力可持续增长。位于广东省东南部的惠州市惠城区立足稀缺耕地资源，依托国家现代农业产业园创建，探索示范立体种养和稻菜轮作，从时间和空间两个维度提高土地利用率，使稻田亩产值翻番达万元。

　　丘陵和山地此起彼伏。虽然创建范围涉及3个镇（街道）73个村，总面积有623平方公里，可是在广东省惠州市惠城区国家现代农业产业园，基本农田只有12.7万亩，其中水田面积8.87万亩。

　　在这稀缺而有限的耕地上，惠城区近两年来依托国家现代农业产业园创建，立足水稻、梅菜主导产业，牢牢把握“保障粮食安全”这一中心，围绕“藏粮于地、藏粮于技”这一战略，大力示范推广优良品种以及集约化、规模化、机械化、标准化种植，走出高质量发展的新路子，实现稻田亩产值翻番，园区总产值大幅增长。通过以点带面，产业园正引领全市优质稻向生态绿色、优质高效、现代精品方向发展。

　　

　　立体种养

　　打破稻田产值“天花板”

　　一块块稻田犹如一幅绿色的画卷，稻穗在微风中摇摆，成群的鸭子在田间戏水……视频中，示范立体种养的稻田和田埂上种植的香蕉、番石榴、百香果，以及坡边的香根草相映成趣。

　　“产业园创建初期，主导产业产值只有10多亿元，总产值不足20亿元。在基础较弱、规模较小、耕地有限的现实情况下，我们把提高稻田附加值作为产业发展的一个主要突破方向。”惠城区现代农业示范区服务中心主任、产业园创建具体负责人张玉臣说，为了打破稻田产值天花板，产业园依托园区企业、合作社等经营主体，加大高标准农田建设力度，成功探索出了稻渔共作、稻虾共作、稻鸭共作等立体种养模式。

　　在水口街道万卢村海纳农业水稻种植基地，稻田边上建成标准化的环田养殖沟，用于养殖鱼虾和鸭子。稻田外围的田埂上建有蔬果观赏采摘带，种上了观赏花木和果树。远处的坡边则种了香根草，用于除虫、护坡。这就是产业园探索创立“稻—渔—花（果）”三位一体化稻田立体特色种养模式。

　　在这一模式下，农民种植水稻后会在田里养鸭子。鸭子在稻田里游来游去，不但能增强稻田里水的流动性，还能吃掉稻杂草以及福寿螺等水稻的天敌，排泄物可以肥田，促进水稻生长。除了养鸭子，产业园还试验在稻田里还投放了鱼、蛙、鳖、小龙虾等动物。这些动物改善了田里的水质和土壤，而水稻又为它们生长提供了丰富的天然饵料和良好的栖息条件，形成良性的生态循环，使水稻和养殖生物双丰收，大大提高了经济效益。

　　“这种生态链养殖模式形成互利、良性的生态循环，能产出高品质的水稻和养殖品，产生显著的生态、社会和经济效益。”海纳农业公司副总经理蒋耀智说。

　　对于立体种养，蒋耀智算了一笔账，稻鸭共作每亩设计20只鸭子，产700斤稻谷，按两季稻谷两批鸭子算，年综合亩产值在7000元左右。稻鱼共作每亩产700斤稻谷，养鱼每年持续收获达到300斤，年综合亩产值在1万元以上。稻鳖共作设计的是每亩100只鳖，产700斤稻谷，每年鳖一批，水稻两季亩产值可达1.3万元左右。

　　

　　稻菜轮作

　　让有限耕地发挥最大效用

　　寒潮来袭，冬日农田里仍是一片郁郁葱葱。经过三个月的生长，齐膝的梅菜一片丰收，迎来采收季。

　　在通过立体种养从空间上追求稻田产值提升的同时，惠城区产业园为了更好利用土地资源和得天独厚的气候优势，还探索出“稻—稻—菜”多种复种多熟生态农业模式，延长土地的产出时间。

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