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现代肉羊全产业链发展向绿色高质量迈进


  5月6日、5月12日,全国首例、第二例东弗里生奶绵羊体细胞克隆羊宝宝在内蒙古巴彦淖尔市临河区羊克隆工厂相继诞生。

  今年,临河区在去年新华镇民益村二组种植500亩高产优质苜蓿的基础上,又在胜丰村种植了1000亩;在富川养殖基地示范种植了10亩蛋白桑,在八一乡新道村邴坤农牧业合作社引进种植桑根草20亩。

  从一开始的“地打滚”生产模式发展到现在,临河区已拥有国际最先进的屠宰工艺,一分钟可以屠宰300只羊,一只羊的胴体可以分割成200多个品种。

  ……

  数据是最好的证明。

  近年来,临河区把肉羊产业作为现代畜牧业发展的支柱产业,着力打响绿色、特色牌,以有机绿色标准为基础重塑肉羊产业链,从种羊饲养、商品羊育肥、饲草料供给到屠宰加工、冷链物流、羊绒精纺,打造成产业协同整体,形成真正的羊产业品牌利益共同体。

  

  规模化养殖推动羊产业快速发展

  深秋时节,记者驱车前往临河区八一乡农丰村。48岁的高远在农丰村二组有一处20多亩大的养殖基地,常年存栏羊3000只左右。高远告诉记者,从开始养羊起,心思就都围着羊转,每天只要进羊圈就仔细观察,哪只羊是不好好吃、哪只是流鼻子、哪只是咳嗽还是喘,属于哪种情况,总要琢磨出个结果。近20年的养羊经历,让高远成为远近闻名的“羊专家”。

  受父母影响从小就和羊打交道、子承父业的高远,从2002年买入100只羊开始养起,边买边育肥边卖,育肥羊场发展得越来越好、越来越大,年存栏羊多的时候达5000只。“河套地区最不缺的就是农作物秸秆,有肉羊养殖的绝对优势,加上科技人员的技术服务和政府每年无偿为肉羊养殖企业、养殖户提供的疫病防控服务,养殖是很赚钱的一个营生。”高远说。

  像高远这样养过千只的肉羊养殖大户在临河区还有很多。截至2018年,临河区已累计发展肉羊规模养殖场(户)4514个,其中养殖规模在1000只以上的1185个、1万只以上90个、5万只以上17个、10万只以上11个,国家级标准化示范场1个,自治区级标准化示范场16个。

  从2000年临河区提出建设“北方羊城”的口号和“以农养牧,以牧促农,四季出栏,均衡上市”的发展方向,到2004年临河区推行“户繁场育”发展模式;从2008年中央财政支持现代农业(肉羊项目)落地临河,到2015年临河区开始从肉羊品种改良、肉食品安全、品牌化战略出发,探索适合临河肉羊产业发展的新路子,到2016年临河实施以品种改良为核心的“四方联动”和2017年实施以溯源系统建设为核心的“单元模式”现代肉羊养殖,临河区肉羊产业的规模化、标准化水平逐年提升。

  2014年、2017年,临河区成功举办了首届中国肉羊产业发展大会、第二届(2017)中国肉羊产业发展大会和第十四届(2017)中国羊业发展大会,中国羊都知名度、美誉度显著提升。2018年牧业年度,临河区牲畜饲养量587.8万头(只),其中羊饲养量550万只;存栏牲畜211.4万头(只),存栏羊195万只;出栏牲畜376.4万头(只),出栏羊355万只。如今临河区已经成为全国县级最大的“四季出栏、均衡上市”肉羊养殖基地和集散中心。

  

  聚力提质增效 加速肉羊产业转型升级

  眼下,位于临河区的内蒙古草原宏宝食品有限公司进入了产销两旺季节。肉羊屠宰加工分割车间生产线满负荷运转,每天拉运、交售商品羊的车辆络绎不绝……经过精细加工的100多种肉羊产品源源不断地走向全国百姓的餐桌。

  从1990年就开始接触羊肉加工,现任草原宏宝食品有限公司董事长的谭军告诉记者:“对羊肉食品生产行业来说,从季节性加工到全年加工,从手抓住拿刀割到使用专业器械进行分割、加工,从‘地打滚’屠宰到封闭吊挂式流水线屠宰,临河区的肉羊屠宰业发生了历史性变革。生产效率越来越高,产品越来越精细,消费者对食品的要求也更加苛刻。”

  2007年,草原宏宝将生产线扩建到年屠宰能力50万只的生产规模,2014年公司引进国际先进的智能切割、智能包装设备,建成年屠宰能力100万只的开发区分公司,并推出了小包装产品、熟食产品。2016年11月,草原宏宝在京东开设自营旗舰店,开拓了线上、线下的零售业务。

  现在,临河区共有牲畜屠宰加工企业48家,其中肉羊屠宰加工企业43家,占全市肉羊屠宰加工企业55家的78%;年屠宰加工能力达1000万只,生产羊肉10万吨。


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