1月23日，兴山县黄粮镇火石岭村举办冬季菜薹技术培训班，火车头专业合作社负责人李伟正在指导村民对冬季菜薹田间管理。 

　　“过去一到冬季，村民就撂下锄头窝在家里，围着火笼扎堆喝酒、打牌。今年冬季，村民刚收完一茬庄稼，又开始种植菜薹。”黄粮镇党委书记熊嵬感慨。

　　前不久，黄粮镇公平村76岁的丁发典和老伴在收割后的玉米地里种了8亩菜薹。“冬季种菜薹，不与作物争地，菜薹卖给合作社增加收入，菜叶和菜根还田，增强肥力，一举两得。” 丁发典说。2020年，全镇复种菜薹面积突破了1000亩。

　　在兴山高山半高山的农作区域，玉米、辣椒、西红柿、烟叶是农民增收的主导产业，但单一的种植模式增收渠道窄，常年使用化肥后土地板结，“面积越种越大，产量越来越低”。

　　破解农民增收难题，经过反复考察试验，兴山县示范推广冬季复种菜薹，拓宽农民增收渠道。该县引进产量高、品质好、抗寒抗病力强的“雪薹88”分发给村民，并对在烟田中复种菜薹的农户给予每亩200元的补贴。

　　去年冬季，黄粮镇有8个村262户种植菜薹，种植面积达到1019亩。目前，全县共536户村民种植菜薹3460亩，预计增收达到346万元。