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稳定种植500万亩以上!贵州印发2021年辣椒产业推进计划



    建设国家辣椒专业批发市场。加快建设遵义国家辣椒市场,协力解决建设过程中的土地、资金等问题,积极配合中国证监会、大连商品交易所,完善辣椒期货交割库建设,满足期货交割条件,积极对接大商所,努力推动贵州辣椒成为升贴水品种;推进电子交易大厅、大数据综合服务平台建设,进一步完善交易市场、仓储物流、标准化加工厂房建设;细化经营管理措施,建立进场交易产品准入和达标出库制度,保障交易产品品质;推行电子结算,创新交易方式,推进电子交易、拍卖交易、挂牌交易、电子竞拍等,完善遵义朝天椒价格指数发布机制,开发期货价格指数,充分发挥价格指数对辣椒种植、加工、销售、金融、保险和期货等方面的作用,打造全国辣椒集散中心、交易中心、定价中心和信息发布中心,2021年市场交易量60万吨、交易额120亿元。

  推进加工升级。充分利用贵州省辣椒发酵制品工程技术研究中心、贵州省辣椒加工工程技术中心,加大辣椒制品加工技术与工程技术的研发力度,大力推广绿色加工技术,开展辣椒原料基地以及辣椒风味质量标准体系建设,鼓励和支持企业开展绿色食品认证,推进产品质量结构升级,规范辣椒加工企业生产经营,促进小作坊企业提档升级,力争引进、培育规模以上加工企业10家。加强加工产业园建设,支持龙头企业实施技术改造,扩能转型升级,开发符合消费群体和市场需求的新产品,提升贵州省辣椒产品附加值,重点建设黔北辣椒食品中心、黔中辣椒调味品中心、黔东南酸汤中心,全省辣椒加工产值达150亿元以上。
   抓好产销衔接。全面摸清辣椒销售市场底数,培育农村经纪人队伍,积极为辣椒种植县和加工销售企业搭建平台、签订订单,按照企业需求种植辣椒,推进订单生产率达到80%。支持中国辣椒城等核心企业探索建立辣椒收储风险保障资金池。抓好贵椒进机关、学校、社区、医院、企事业单位、超市、军营“七进”活动,引导生产、流通主体入驻“一码贵州”平台,推动省内辣椒商超直采直配,保障省内市场销售,补齐农产品流通短板,充分利用贵州蔬菜集团拓展辣椒省外销售渠道。建设省外生态贵椒产品专营店、旗舰店、体验店2家以上,提高贵椒产品的市场占有率。开展“1+N”产销对接活动,依托对口帮扶资源,突出对口帮扶重点,带动其余市(州)精品,加强同东部地区餐饮行业对接,推动黔菜系列研发,扩大贵州辣椒辐射范围。鼓励发挥行业协会作用,经常组织参加全国糖酒商品交易会、中国国际农产品交易会等行业宣传推介活动。依托京东电商平台,在全国率先搭建地区特色产业馆,组织贵州有发展潜力的企业入驻京东,搭建贵州辣椒直播间。配合“贵州辣椒”片区推广,组织实施“流动电商辣博会”。全力办好“第6届贵州·遵义辣椒博览会”,通过“辣博会”促进产销衔接,提升贵椒品牌影响力和市场占有率。

  抓好政策性保险。按规定统筹相关资金支持开展农业保险,鼓励和支持种植户、家庭农场、专业合作社、龙头企业积极参保,全面开展辣椒自然灾害保险,特别是40万亩早春辣椒自然灾害保险实现全覆盖,确保应保尽保。在重点县推广气象指数保险和目标价格指数保险,实现“有灾保成本、无灾保收益”。
  加大品牌建设力度。推进贵椒公共品牌和地方特色优势地理标志品牌建设,制定系统宣传策划方案,举办贵椒品牌及地方特色品牌发布会。充分利用国家级新闻媒体、地方新闻媒体平台宣传推荐贵州辣椒产业和贵椒,持续发布“贵州辣椒”产业信息,分片区在目标大城市举办专题宣传推荐活动,推进辣椒产业的国家品牌和国际品牌建设工作,扩大贵椒系列品牌影响力。

   加强产业集群建设。认真编制全省辣椒产业“十四五”规划,全面落实全国优势特色产业集群建设现场推进会精神,聚焦“四个一批”目标,突出“五群”建设,完善项目建设机制,积极争取国家资金支持,加快推进贵州朝天椒优势特色产业集群项目建设。



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