植物提取物是生物医药的核心原料和产品，目前已被广泛应用于食品添加剂、功能性食品、植物药、化妆品等生产领域。近年来，随着植物提取物技术的迅猛发展，在新的营销模式影响下，具备活性或功能性的植物提取物产品备受青睐，植物提取物产品在世界范围内得到广泛认可，具有广阔的市场空间，并有效推动了食品添加剂和原配料产业，乃至整个食品行业的发展。

　　健康需求催生全球植物提取物产量上扬

　　植物提取物是以植物为原料，经过物理、化学方式提取分离，获取植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效成分结构而形成的产品。

　　植物提取物产业被视为朝阳产业，中国凭借着自身的资源和成本优势，已经成为国际市场上重要的提取物原料供应商。来自中国海关的统计数据显示，2013年一季度我国植物提取物进出口额为4.1亿美元，同比增长12.1%。其中，出口额为3.3亿美元，同比增加11.2%，占中药商品出口额的47%。总体说来，我国植物提取物今年一季度出口已经走出去年的低迷，呈现出稳步回暖的趋势。

　　植物提取物产品在大健康产业链中扮演着重要的角色，市场中销量较大的有银杏叶、芦丁、越橘、绿茶以及葡萄籽提取物等。植物提取物产业作为一个兼属医药、精细化工、农业的“集合体”，主要应用于功能因子、膳食补充剂以及功能食品行业。预计到2015年，功能因子、膳食补充剂、功能食品行业的全球市场规模可达2500亿美元，而我国的市场规模则有望达到5000亿元人民币。

　　绿茶提取物的主要成分包括茶多酚、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸以及多种维生素等，具有降血压、抗血凝、降血脂、降血糖、减肥、防治动脉粥样硬化、预防皮肤过敏效应、去皮肤色素以及防龋牙、齿斑、牙周炎和口臭等功效。尤其是茶多酚，作为天然的抗氧化剂，具有很强的抗菌作用和抑酶作用，在食品、医药、保健等诸多方面具有广阔的应用前景。

　　以茶叶为原料提取茶多酚最具中国特色和优势，也是茶叶生产的副产品――粗老茶的必然出路，这一变废为宝的开发，使茶叶的保健功能更好地造福于人类，并具有相当大的经济效益。

　　国内发展潜力巨大的保健品市场也对植物提取物市场起到了强劲的拉动作用。此前，由国家发改委与工信部共同发布的《食品工业“十二五”发展规划》明确提出，“将鼓励和支持天然色素和植物提取物行业的发展，继续发展优势出口产品”。相关业内人士分析指出，作为目前中药领域最有可能实现国际化的子行业，我国植物提取物产业将是实现中药国际化的一种比较现实的选择。

　　尽管全球经济增长放缓，但植物提取物作为刚性需求产品，世界主要经济体对其需求依然旺盛。随着健康产品内外贸一体化的推进，国内外两个市场的多种渠道共同推动了植物提取物产业的高速发展。