马铃薯稻田免耕覆草栽培技术，简称马铃薯免耕栽培技术。种植时，根据马铃薯在温湿度适宜条件下只要将植株基部遮光就能结薯的原理，在晚稻等前作收获后，未经翻耕犁耙，直接开沟成畦，将薯种摆放在畦面上，用稻草等全程覆盖，配套适当的施肥与管理措施。收获时，将稻草扒开，在地上捡薯即可。用此法种出的马铃薯薯块整齐、表面光滑、薯块鲜嫩、破损率低、商品性好。

　　【选用良种】

　　要根据当地生产条件和市场需求，选择适销对路的高产优质、抗逆性强、适应当地栽培条件、商品性好、生育期适中的各类专用品种。可使用优质脱毒一级、二级种薯，避免使用带病种薯和商品薯做种薯，而且要选择休眠期已过的种薯。以中、早熟品种为好。适合湖南省作稻田免耕栽培的高产马铃薯品种有大西洋、费乌瑞它、东农303、克新4号等。

　　【选择播期】

　　春马铃薯当外界温度稳定在5℃以上即可播种。如湖南省适宜播种期为立春前后，条件允许的地方，适当提前播种，可提早鲜薯上市的时间，有利于增加种植效益。春马铃薯可采取地膜覆盖方式，争取适时早播，提早上市。上市最好时间为5月1日前后。

　　【免耕整畦】

　　1.选地 选择地势较高、耕层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好、富含有机质的带砂性的中性或微酸性的冬闲稻田。

　　2.留桩 为有利于高质量的摆种，水稻收割时稻桩不宜过高，以齐泥留桩为好。

　　3.开沟 开好“三沟”（围沟、主沟、厢沟），做到排水畅通，雨住田干。

　　4.作畦 播前先划畦开沟，可用拖拉机或牛按沟宽20～30厘米，沟深20厘米，畦宽1.4～1.6米的规格，犁松排灌沟。

　　畦面宽度可根据土质、排水情况而定，土质疏松、排灌良好的田块可宽些。

　　注意：开沟时挖出的泥土要均匀铺于畦面填平低洼处，将畦面整成龟背形，以利沥水、爽土、防渍。免耕畦面如有杂草，应人工铲除，不可施用除草剂。

　　【种薯消毒】

　　一般按每亩大田用种150～200千克提前准备好种薯。为防止种薯带菌传播病害，播前要认真做好种薯消毒。

　　方法一：用0.3％～0.5％的甲醛浸泡20～30分钟，取出后用塑料袋或密闭容器密封6小时左右。

　　方法二：用0.5％硫酸铜溶液浸泡2小时进行消毒。

　　方法三：用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液或72％霜脲·锰锌可溶性粉剂100克、37.5％氢氧化铜悬浮剂100毫升、72％硫酸链霉素可溶性粉剂2000万单位（相当于20克），兑水50千克浸种15～22分钟。

　　【种薯切块】

　　1.切块大小 播前切块，每块20～30克，切块上保留1～2个健壮芽苗或芽眼，切口距芽眼1厘米以上，种块不能太薄。

　　2.切块工具准备 切块时每人准备2把切刀、2块切板，切种薯用的刀具一定要锋利、干净，绝对不能带油腻，切刀、切板可置于0.5％肥皂水溶液中浸泡，使用前用清水冲洗干净。每使用10分钟后或在切到病、烂薯时，轮换一次；或每使用10分钟后或在切到病、烂薯时，用5％高锰酸钾溶液浸泡1～2分钟，或用75％酒精擦洗消毒。特别是遇病、烂薯时应将其弃除，并马上更换切刀和切板。

　　试验证明，马铃薯的尾芽成株后，产量仅是顶芽或侧芽成株苗的1/3，因此在切种薯时应对尾芽弃除不用。

　　【切块消毒】

　　种薯切块后立即用含霜脲·锰锌（约为种薯重量的0.1％）、甲基硫菌灵（约为种薯重量的0.3％）、多菌灵（约为种薯重量的0.3％）、新植霉素（约为种薯重量的0.01％）的中性石膏粉或双飞粉拌种消毒（消毒药剂可以单用，也可以选择2～3种混用）并摊开晾干，使伤口愈合。也可采取在种薯切面沾上草木灰，或放置两天待切面伤口干后再栽植。

　　【种薯催芽】

　　将已过休眠期或接近结束休眠期且经过消毒、切块的种薯，放在垫有干净细土或稻草的室内黑暗处进行催芽，以10～15厘米厚为宜，上面盖稻草等遮光。

　　【催芽管理】

　　催芽要在室内干燥、通风处进行。当大部分种薯的芽长至0.5～1厘米时，揭开稻草将种薯暴露在散射光下炼芽，使芽变成紫色。

　　催好芽后，根据种薯芽的长短、粗壮程度进行分级带芽播种。

　　注意：在催芽过程中淘汰病、烂薯和纤细芽薯。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻等。

　　【大田施肥】