图为:牛腩
牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,带有筋、油花、肉等。牛腩含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等,且脂肪含量低,因此深受人们的喜爱。随着冬季的来临,牛腩炖汤、卤煮都是很好的选择,因而市场需求较大。
据县市超市和集市的采集点反馈,12月上旬牛腩鲜牛肉的价格基本稳定,部分地区有小幅波动,但是涨跌都控制在1元/斤以内。
12月上旬县市采集点牛腩鲜牛肉的平均价格:
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(中国 桃燃)
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来源:互联网
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