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中国池塘养鱼机械化概况


  20世纪80年代农业部部长刘江指示我所,用池塘养鱼机械装备中南海及特供渔场 。我所两年即完成了池塘养鱼的生产与流动过程的机械化,毛主席与中南海工作人员能常年吃到鲜活鱼,并达到了稳产高产的要求,得到中央警卫团(8341部队)领导好评。90年代,又用水力挖塘机组30套,清除中南海淤泥30厘米,76万土方,而获江、朱两位领导的首肯。而事前方案论证时,10个水利专家9个反对,另一位是组长,宣布江办、朱办均已同意,事后该工程获得国家级优质工程奖。

  中国池塘养鱼机械化使池塘养鱼的生产与流通领域均实现了机械化,实现了高产稳产,高产更高产。下一步水产养殖机械化的方向是什么呢?经过调查研究,1972年我所在国内首先提出了,工业化养鱼的新概念,并努力实施。1987年在中原油田建成了国内最大最早的大型生产性养鱼工厂,年产660吨,亩产66吨,解决了14万油田职工的吃鱼问题,该项目至今仍属国内领先水平。这是池塘养鱼机械化的延伸与飞越,1990年应阿盟、沙特邀请,去中东缺水地区推广这一成果。

  中国池塘养鱼机械中还有许多设备已移植到国民经济的其他领域,如农业、畜牧业、水利、河道疏浚、围海造田、市政、城建、环保、食品、化工、肥料、石油、国防等,一年可形成数百亿的利税。 中央水利部部长钱正英对中国水产总局局长说:“你们水产部门为我们水利部门办了一件大事”,但这在我们水产部门内部,部分业内人士并不认可。如人民日报写好了水力挖塘机组的专题报道,请当时的淡水渔业局局长审稿,一位领导题字“纯属宣传”,在这方面至今全国主要媒体尚未作系统报道。另二大件,也无好评,当时个别养鱼生物权威说,增氧机没有增氧作用,鱼吃了硬颗粒饲料要得癌症。养殖“三大件”,当时的水产养殖权威专家及淡水渔业局领导都不支持,唯有水产总局的渔机局支持。

  池塘养鱼机械一般结构比较简单,渔民一看就懂,卖得起、用得起。而在我们自己的渔机、农机的权威人士中,对池塘养殖机械也褒贬不一。当时新的所领导认为养殖机械太简单,没有理论,没有水平。

  中国池塘养鱼机械化是从无到有,其增产效果也是显著的,其效果也远远超过为养鱼业实现机械化的初衷,而影响到其他行业,影响到国外,为中国成为世界第一养鱼大国作出了应有的贡献。

  二、分述

  我所经过十几年的努力,摸索出一条适合我国渔业特点的养殖机械化道路,其研究成果具有创新性,填补了国内养殖机械的空白,使我国的传统养鱼,进入了机械化养鱼新时代,萌发出了一个新的机械与生物结合的养鱼学科。

  目前,在养殖上推广应用的机械设备很多,其中用得最多,影响最大的是叶轮式增氧机、水力挖塘机组及硬颗粒饲料机组,戏称水产养殖机械“三大件”。兹分述如下:

  2.1叶轮式增氧机

  传统池塘养鱼是“死水一潭”,纯然用生物学与化学的方法是很难提高单产的。60年代全国著名的养鱼老区,无锡市河埒口渔区,连续6年高产试点,始终未突破“千斤关”这一个坎。

  全国各地许多渔区,都有闯千斤的养殖户,有的最终因翻塘死鱼而倾家荡产,家破人亡。如何提高池塘养鱼单产,作为全国唯一的渔业机械研究所,我们深感其使命与责任的重大。

  经过深入渔区的调查研究,我所终于锁定了池塘养鱼单产不能提高的主要原因是水中溶解氧不足。经过多种增氧设备的模拟对比试验,1972年研制成功了我国第一台大型叶轮式增氧机(7.5千瓦)。使我国池塘养鱼工艺发生了戏剧性的变化,池塘养鱼单产发生了历史性的突破,促使总产进入快车道,一路飙升。

  3200多年来传统养鱼单产未能突破的主要原因,是水中溶解氧的限制。每平米水面每天只能从空气中获得3克氧(3级风时)。鱼的密度高,水中溶氧入不敷出,就会翻塘死鱼。每公斤鱼每小时要消耗250毫克氧,每公斤鱼每天还要排泄2g氨氮,污染水体,1g氨氮分解氧化要消耗4. 57g氧。所以,每公斤鱼1天约要消耗15.5g氧,理论上每亩水面只能养活127公斤鱼。其氧气的透支部分,是靠水泵输入外河含氧量较高的水,及水中浮游植物制氧。若外河水缺氧,又遇阴天,就靠不住了。所以,池塘的自然安全亩产量只有100-150公斤。氧气是池塘养鱼提高产量的瓶颈,要提高单产,必需向水中人工增氧——机械增氧。


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