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紫甘蓝的禁忌人群有哪些?


紫甘蓝是一种营养价值很高的蔬菜,在菜市场都可以买到,价格也不贵,因此买它吃的人也不少。虽说吃紫甘蓝有很多好处,但也有些人不大适合食用,那紫甘蓝的禁忌人群有哪些呢?下面小编就带大家了解。

一、紫甘蓝的禁忌人群是哪些?

1、体质虚弱的人群

一般来说,体质虚弱的人群的特征就是免疫力低下,特别容易生病。而紫甘蓝属于淡渗利湿之剂,如果吃紫甘蓝会使体质虚弱的人身体更加虚弱。

2、常年腹泻的人群

紫甘蓝中的纤维素十分丰富,纤维素可以促进肠道的蠕动,所以常年腹泻的人若吃多了紫甘蓝容易引起腹泻、腹胀、腹痛、肠胃不舒服,加重肠胃的疾病,所以不宜吃。

3、其他人群

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时也不适合吃紫甘蓝。

二、紫甘蓝与包菜有什么区别?

1、颜色上区别

如果把紫甘蓝和包菜放在一起,我们可以看到紫甘蓝是紫色的,而包菜是灰绿色的。

2、外形上区别

紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形,因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜,紫甘蓝的叶子呈紫红色,人们在做沙拉的时候,常常会放入一些紫甘蓝,一来是增加沙拉的口感,二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的,非常的好看。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来,呈球状体,所以外形上,两者也是有细微的差别的。

3、营养上区别

紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的,都含有大量的维生素C、维生素E等成份,也有胡萝卜素,也是必不可少的,这上面没有很明显的区别。

从上文我们可以知道,一般来说,上面的三大人群都不适合吃紫甘蓝,不然会影响身体健康,平常人也要适当食用。紫甘蓝跟包菜有一定区别,仔细观察也是可以发现的。

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