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我国娃娃菜的产地在哪?娃娃菜与大白菜有何区别?


天气逐渐转凉,接下来冬季的气息也会越来越浓,这个时候市场上出现了各种蔬菜,大白菜,小白菜,娃娃菜等,如果不是很注意观察,感觉它们都长得差不多。那么今天小编主要就来跟大家讲讲我国娃娃菜的产地,还有娃娃菜与大白菜的区别吧!

一、我国娃娃菜的产地在哪?

娃娃菜是从日本引进的一款蔬菜新品种,我国的产地主要在云南,目前温州也有种植娃娃菜,主要在春末和冬初上市。在这之外的季节,市场的娃娃菜基本都来自云南。

二、娃娃菜与大白菜有何区别?

大白菜和娃娃菜虽长得很相似,但它们的营养相差不大,只是含量有所高低。娃娃菜的膳食纤维含量高于大白菜和小白菜,叶酸的含量也比较高;大白菜的维生素C含量高于小白菜和娃娃菜,而小白菜的胡萝卜素含量则明显高于娃娃菜和大白菜。但是,大白菜的价格比娃娃菜低不少。因而很多不良商家用大白菜去掉外叶来冒充娃娃菜,以此谋取暴利。娃娃菜和大白菜存在区别,购买之时需注意区分。

1、色泽

娃娃菜的叶子呈嫩黄色,大白菜由于品种的不同,白菜心呈黄中带白,即使很多大棚防止大白菜见光来造假,但大白菜的叶子颜色仍然跟娃娃菜的自然色泽不同。

2、外观

娃娃菜外形比较均匀细致,头尾的宽度基本一致,叶基较窄,叶脉细腻;大白菜的叶子、叶基和叶脉都较为宽大,而白菜心能看到粗壮的根部,颜色更加黄白。

3、包心

大白菜的包心比较紧密,叶子的皱缩程度严重,呈扭曲状;娃娃菜叶面较为平整,叶子卷曲的花纹精致小巧又漂亮。娃娃菜的叶子较直,而白菜心的叶子向里弯曲。

看完上文,大家也可以知道在我国主要的娃娃菜产地在云南,可能有些朋友还以为娃娃菜就是没长大的大白菜吧,实则不然,它们有着很大区别,在购买时可以运用上文小编给大家分享的三个方法区分哦!希望本文能给大家带来帮助!

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