二、罗马花椰菜花的种植茬口

我国气候全国各地条件不同，罗马花椰菜花的生育期较长，种植时应根据当地的栽培条件和气候特点以及消费者的需求来安排茬口。以华北地区为例有以下几个种植茬口：

(1)春日光温室栽培1月上、中旬播种育苗，2月上、中旬定植，5月底至6月上旬采收。

(2)春大棚栽培1月下旬至2月上旬育苗，3月上、中旬定植，7月初采收。

(3)秋日光温室栽培6月底至7月上旬育苗，7月下旬至8月初定植，12月底至翌年2月上旬采收。

秋季露地栽培一般在公历7月中旬播种育苗；8月中旬定植；11月份以后可以陆续采收。

三、罗马花椰菜花的育苗技术要点

采用50穴或72穴的塑料穴盘或6厘米X10厘米的营养钵育苗。以草炭、蛙石为基质，比例2：1，并加人5％腐熟细碎的有机肥，浇足底水后点种，播种后覆盖0.8-1.0厘米厚的基质，苗期白天的适宜温度为20-24℃，夜间10℃左右。罗马花椰菜花的壮苗标准为：苗龄30-40天，具有6片真叶，茎粗壮、节间短、叶片肥厚、深绿色、无病虫害即可定植。

四、如何定植罗马花椰菜

耕前土壤消毒，每亩施用腐熟有机肥3000千克，或一特活性有机肥800千克，三元复合肥15千克，做成1.2米的平畦（勃重壤土做成瓦垄高畦，覆盖地膜），平均行距60厘米，株距40厘米，每亩定植2800株左右，早春定植需地膜覆盖。注意不要栽植过深，以土沱低于地面1-2厘米为宜，定植后及时浇水。

五、罗马花椰菜田间管理技术要点

(1)定植缓苗后，每亩面积浇施尿素5~10千克，并及时中耕除草，保持土壤湿润。以后根据生长情况还需分次追肥，当有15~17张叶片时，再追施尿素5~10千克，氯化钾15千克，过磷酸钙10千克，当植株心叶开始旋曲进入花球初期时，施尿素10千克，复合肥15千克每亩，并结合喷药叶面喷施硼肥。在栽培过程中要保持土壤湿润，雨季要及时排水，做好中耕除草和培土护根工作。

(2)中耕松土缓苗后中耕松土1-2次，以提高地温，促进根系生长。

(3)调节温度缓苗时白天保持21-26℃，夜间保持13-15℃，缓苗后白天降至18-23℃，夜间10℃左右，每天通风1-2次。

(4)追肥定植后15-20天追第1次肥，每亩穴施一特活性有机肥150千克，或三元复合肥20千克；结球初期和中期各追1次肥，每亩施三元复合肥15-20千克；莲座期以后叶面喷肥3-4次，每亩喷施0.3％磷酸二氢钾＋0.2％尿素60-90千克，每隔10天左右喷施1次。

(5)浇水水分对产量和产品品质有很重要的作用，尤其是莲座期，若水分不足容易引起植株矮小、结球早、球小、产量低的现象。但若过大会使营养生长过旺，结球晚且球小。以土壤持水量70%-80％为宜。结球初期和每次追肥后不能缺水，一般7-10天浇水1次，注意水量不要过大。适宜的长势是植株开展度35-45厘米。

六、病虫害的防治

主要病害有立枯病、黑腐病、霜霉病、菌核病。黑腐病和用农药链霉素1000倍液，或多抗霉素300倍液防治；霜霉病可用58%甲霜灵锰锌300倍液，或安克1500~2000倍液防治；菌核病可用40%菌核净可湿性粉剂600倍液，或70%托布津800倍液防治。

虫害有跳甲、蚜虫、小菜蛾、菜螟、甘蓝夜蛾、菜青虫等。防治跳甲、蚜虫等可用乐斯本1000~1500倍液；小菜蛾、菜青虫可用克抗杀1000倍液，或菜喜1500倍液，或捕快1000倍液防治；菜螟可用扑虫快1000~1500倍液，或24%万灵水剂1000倍液防治；甘蓝夜蛾可用除尽1500倍液，或三令1500倍液防治。

七、及时采收

罗马花椰菜采收期教较为严格，过早采收影响产量，而过迟采收会使花球松散影响商品性。宝塔花菜的花球为浅绿色似翡翠色，主茎较粗，蕾细花球紧密，球重1.5千克左右。合适的采收标准是花球边缘花蕾粒将要或略有松散。采割时要保留花周围有4~5片小叶，采收宜在清晨进行，不仅可以降低花球的温度，而且能保持花球新鲜度和花蕾紧实度。采收后应及时销售或冷藏保鲜处理，切忌堆压。