为进一步保障舌尖上的安全，市市场监管局在监管上多管齐下，通过日常快速检测、定期定量抽检、重拳打击查处等措施，促进全市腌制品抽检合格率从5月份的77.87%提升到7月份的98.31%。
　　目前，我市各农贸市场内共建有市场检测室30家，其中城区的13家为对外免费开放检测室，能检测农药残留、甲醛等10种基本项目。5月份，检测室对市内28家农贸市场的55家经营户在售腌菜开展快速检测，采集样品113批次，检出25批次不合格，合格率77.87%，主要是苯甲酸和二氧化硫超标。
　　针对腌制蔬菜行业的质量安全隐患，市市场监管局对全市腌制食品行业开展专项整治，重点查处非法添加、滥用食品添加剂违法行为，以农贸市场腌制蔬菜经营单位为重点检查对象，倒逼生产厂家规范使用食品添加剂。为巩固整治效果，7月份，市场快检室对全市农贸市场在售的所有腌制蔬菜再次进行快速检测，得到了98.31%的合格率。
　　下一步，市市场监管局还将继续发挥市场快检室的“岗哨”作用，如果发现在腌制食品中继续过量使用食品添加剂及非法添加的，一律予以立案查处，食品添加剂含量超标5倍的，即可移送公安部门，追究刑事责任。
　　市食安办发布了2016年上半年食品安全监测通报，我市食品安全总体状况稳定，未发生等级以上食品安全事故。全市共定性、定量检测各类食品及相关产品73517批次，总体合格率99.56%。全市上半年查处食品违法案件125件，其中刑事立案40件，刑拘72人，食品违法打击力度空前。搜索复制