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冬瓜要高产抓好三环节
近日,台山市冲蒌镇冬瓜种植户喜获丰收,其中新围村的梁锦尧以亩产12180斤、产值8404元/亩获得了阿米西达杯冬瓜种植比赛冠军,成为当地的“冬瓜大王”。 今年3月,冲蒌镇农办与先正达公司联合举办阿米...
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谈冬瓜保健美味丝的加工工艺
一、原料配方比例:每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。 二、工艺流程:原料选择→去皮切丝→撒盐浸渍→烫漂→干制→甜液浸泡→烘制→拌淀粉→晒干。 三、制...
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产品贮运:冬瓜的贮藏保鲜技术要点
冬瓜在贮藏过程中,易发生果实由内向外腐烂淌水,瓜子出现豆子斑和堆放接触面霉变等现象。这是由于冬瓜采摘后,呼吸作用使养分不断消耗和搬运中震动过大,果实内部倒瓢,细胞组织受破坏,或感染炭疽病,以及空气不流...
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冬瓜的加工产品制作要点
(1)冬瓜脯。 ①工艺流程:原料选择→去皮→切分→硬化→糖液浸渍→糖煮→干燥→包糖衣→成品。 ②制作要点: 原料选择:一般选用新鲜、完整、肉质致密的冬瓜为原料,成熟度以坚熟为宜。 去皮、切分:...
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有关冬瓜脯的加工技术要点
(一)工艺流程 选料→清洗、去皮→去瓤、切条→硬化、冲洗→烫煮脱味→糖渍→糖煮→摊凉拌糖→包装。 (二)操作要点说明 ①选料:选用个大肉厚,表面平整,九成熟的冬瓜为原料。 ②清洗去皮:先用清水...
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产品加工:冬瓜保健美味丝的加工工艺
一、原料配方比例:每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。 二、工艺流程:原料选择→去皮切丝→撒盐浸渍→烫漂→干制→甜液浸泡→烘制→拌淀粉→晒干。 三、制...
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夏播冬瓜搭架高产高效栽培技术
为探索冬瓜延后栽培技术,2004~2006年山东省枣庄市山亭区农民进行了夏播冬瓜搭架栽培试验,平均亩产4203公斤,上市供应期从10月―直延续至12月中旬,主要栽培技术要点如下。 一、品种选择选择肉...
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冬瓜保健美味丝加工的工艺
一、原料配方比例:每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。二、工艺流程:原料选择→去皮切丝→撒盐浸渍→烫漂→干制→甜液浸泡→烘制→拌淀粉→晒干。三、制作方法⑴...
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防治冬瓜常见的病虫害
虫害防治 金针虫、地老虎、根蛆、蝼蛄、蛴螬等地下害虫:用尽胜1000倍液灌根,0.5斤/株(注意在瓜类、莴苣的幼苗期慎用);瓜实蝇:用尽胜1000倍液喷雾(在瓜类、莴苣的幼苗期慎用),3-5天一次,...
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小型冬瓜新品种---穗小1号
穗小1号是广州市白云区蔬菜科学研究所(邮编:510425)最新选育的杂交一代冬瓜品种,该品种具有早熟、品质优良、果型端正美观、高产、耐贮运、适应性广的特点。该品种植株生长势强,叶色深绿,抗病性、抗逆性...
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青皮冬瓜新品种---超抗2号
"超抗2号"青皮冬瓜是农家品种中的一个优良变异品种。经3年来的选育改良,在不同的区域试验、示范中,其综合性状均优于其它同类品种。表现出优质、抗病、丰产的特点,适宜春、夏季栽培。现将其主要特征特性及栽培...
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冬瓜的秋延贮藏保鲜法
我国南到海南,北至黑龙江都有冬瓜种植,冬瓜的产量较高,每年一到秋收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,造成价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,即可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济...
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冬瓜新品种---一串铃4号
一串铃4号冬瓜是中国农科院蔬菜花卉所选育的新品种。特征特性:早熟品种,生长势中等。叶片掌状,节间较短,第一雌花出现节位为6-9节,隔2-4片叶见瓜,有连续出现雌花的现象。侧蔓也可结瓜,2-3节后出现雌...
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冬瓜窑藏保鲜的六要点
冬瓜产量高,我国栽培极广,每年秋收高峰时期,往往价格猛跌。贮藏保鲜是保证冬瓜长期供应,调节市场盈缺的重要手段。通过冬瓜的贮藏,即可延长冬瓜销售供应期,淡季上市保值增值。贮藏的方法多样,其中窖藏是比较简...
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果树间作春冬瓜效益高
果树间作春冬瓜不影响果树正常生长,易管理,效益高,可亩产冬瓜3500千克。而且冬瓜能覆盖果园地面,抑制杂草发生,瓜叶绒毛又可防蚜虫、螨类危害,是果园间作套种的理想模式。一、选择良种。冬瓜可选用绿春8号...
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