黄河三角洲地区荒碱地面积达200万亩,其中宜渔荒碱地50万亩,为充分发挥这一资源优势,我们引进了漠斑牙鲆进行半咸水南美白对虾养殖池塘网箱套养试验,获得成功。
-、材料和方法
1.工艺流程 池塘选择→清整→消毒→进水→施肥、培养基础饵料→苗种选购→苗种放养(漠斑牙鲆网箱养殖)→养成期管理→收获。
2.放苗前的准备
(1)池塘选择:池塘选在靠近水源,底质为泥沙底,交通便利,周围无"三废"污染的渔农项目区内,面积5~10亩,水深2米左右,坡比1∶2.5,水质新鲜无污染,具备较好的进、排水设施。
(2)池塘清整:将池内积水排净,进行晒池,维修堤坝、进排水渠,并清除池底的污物、杂物和杂草。清除后翻耕曝晒或反复冲洗,促使有机物分解排出池外。
(3)消毒除害:养殖池经清晒修整后,进行药物消毒,常用药物为生石灰、漂白粉等,药物的选择和使用剂量根据具体情况确定,一般为带水消毒,每立方水体用1.0~2.0千克生石灰或50~70克/立方米漂白粉消毒,杀灭敌害生物、致病生物及携带病原菌的中间宿主。
(4)进水及培养基础饵料:用80目筛网过滤进水,检测水质,达到(GBll607-89)国家渔业水质标准。在放苗前10天左右,用尿素、过磷酸钙或经发酵的鸡粪等肥水,也可使用单细胞藻类生长素肥水。一般措施是使用无机肥,繁殖优良单胞藻类及有益细菌、小型底栖生物,施肥氮:磷为(5~10)∶1,多次使用。首次加氮肥量为2~4克/立方米,以后每2~3天施一次,用量为首次的一半,放苗前池水透明度为40~50厘米,水色以浅褐色、黄褐色、黄绿色为佳。
(5)虾苗选购:虾苗来自新户育苗场。选用已淡化好的,体长在1.0~1.5厘米以上、体壮活跃,透明五脏物,无病灶的虾苗。
(6)虾苗放养:选择晴天、无风日放苗,当有风时,注意风向,选择上风处放苗。放苗时,水温不低于18℃,pH值7.8~8.6之间,水深在50厘米以上,水环境温度差不超过5℃,盐度差不超过2。
确定放养密度:每亩放苗量(尾/亩)二计划产量(千克/亩)×要求出池时每千克尾数/预计成活率。
(7)漠斑牙鲆苗种:选购苗种时,注意选择体形完整、体色正常、无畸形、无白化、鳍条无损伤、游动迅捷的鱼苗,大小匀称,无病态,鳃无寄生虫。一般当苗种长到5厘米以上时即可进入大池放养。规格在8厘米以上放苗最好,此时幼苗的体质增强,抗病能力提高,入池后鱼苗的适应性强,容易提高成活率。
(8)漠斑牙鲆苗种放养
①放苗时间:水温在18℃以上时开始放苗,以每年的5~6月份为宜。
②放养密度:池塘网箱养殖,每只网箱(4.5米×4.5米×3米)放养300尾。
⑧鱼种放养前水袋放入箱中静置15分钟左右,同时用10毫克/升土霉素药浴3~5分钟,慢慢对水放入箱内,避免应激反应。
3.养成期的管理
(1)饵料
①南美白对虾:选用优质配合饲料,对虾体长4厘米时日投饵率为15%,7厘米时为9.8%,8.5厘米6.5%,10厘米4.7%,10.5厘米3.8%,大于11.5厘米3.2%,每天投饵次数不少于4次,时间分别为:7∶00、11∶00、15∶00、18∶00、23∶00。
②漠斑牙鲆:漠斑牙鲆为肉食性底栖鱼类,主要以湿颗粒饲料为主,饲料蛋白质要求32%~48%,最佳38%~48%。养殖过程中,可以在饲料中添加维生素C、维生素E和复合维生素类,加强鱼的营养,防止因营养缺乏而发病。要注意加工的饵料当天投喂,剩余的妥善冷冻储存。最长储存时间不能超过2天,以防变质。注意当水温较低或较高时,可适当减少投饵次数和投饵量。原则上不能有残饵,在药浴前不能投饵。漠斑牙鲆投饵情况见表1。
表1 漠斑牙鲆日投饵参数
养成期 第1次 第2次 第3次 第4次
前期(6~15厘米) 30% 20% 20% 30%
中期(16~25厘米) 45%~50% ----- ----- 50%~55%
后期(25厘米以上) 45%~50% ----- ----- 40%~50%
(2)水质管理
①调水色:养殖前期黄绿色,可施用尿素、过磷酸钙或单细胞藻类生长素肥水,中后期若池水过肥、藻类太多、水色过浓可用螯合铜杀灭部分藻类,澄清水质。
②调整酸碱度:养殖过程中,自始至终调整水体酸碱度在7.8~8.6之间,通常采用泼洒生石灰的办法进行,或者每15天投放白云石粉一次,每次每亩(1米水深)20~50千克。
③净化池底:养殖中后期由于虾鱼排泄物的积累,残饵以及浮游生物代谢分解的共同结果,池底严重恶化,氨氮、甲烷、硫化氢、二氧化硫等有毒气体浓度升高,甚至严重超标,虾鱼的生长受到极大的影响,对病害的抵抗力下降,容易感染疾病。应施用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌或EM菌等有益微生物制剂净化池底。
④换水:养殖前期(1个月)只添水、不换水,每次添水1~10厘米,逐渐加至正常水位,养殖中、后期视水质情况换水,每次换水量不能超过20%,换水后及时调整酸碱度到正常水平。
网箱要经常刷洗,洗掉网箱污物及附着藻类,使水体充分交换,还要定期查箱,发现破损及时修补,以免逃鱼,同时还要不断调整网箱,避免箱底污染。
(3)日常管理:必须坚持巡池,每天不应少于4次,并做好水质、饲料消耗、虾鱼状况、池底颜色、渗漏水等情况记录,发现情况及时妥善处理。对病害要做到"早发现、早预防、早治疗",确保万无一失。
(4)微生态调控系统:通过采用微生态制剂,调节养殖用水,保证养殖用水的质量始终处在较好的状态。微生态制剂主要有光合细菌、芽孢杆菌、硫化细菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌等。
(5)疾病防治
①南美白对虾。要注意选择使用健康虾苗,并经常检疫病毒情况,使用各种消毒剂,一般是10~15天使用一次,常用药物与数量为:双氧水1~2克/立方米,二氯异氰尿酸钠0.5克/立方米,二溴海因0.2克立方米,溴氯海因为 0.5~0.6克/立方米。水质保护剂,半月左右使用一次,沸石粉用量20~30千克/亩,白云石粉为15~20克/立方米。活菌制剂,每10~15天使用一次,用量为4~5亩池塘用1千克,不能与消毒剂同时使用。使用优质配合饵料,科学投喂、减轻残饵对水体底质的污染。
②漠斑牙鲆。漠斑牙鲆对药物敏感性大,病害防治主要以药浴为主,常用的消毒药物有福尔马林、硫酸铜、硫酸亚铁、纤虫净等。福尔马林浓度100~200毫升/立方米药浴60~120分钟,可预防细菌病和寄生虫病;硫酸铜0.5~0.7毫克/升加硫酸亚铁0.2~0.3毫克/升、纤虫净1~2毫克/升可预防纤毛虫。
二、收获
9月下旬至10月上旬,虾鱼根据市场行情及时出池销售。两年来,推广养殖面积250亩,套养网箱100个,产出南美白对虾75000千克,漠斑牙鲆9000千克,实现产值324万元,效益196万元,亩产值达12960元,亩效益7840元。
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