用料:红苹果2个,生鱼1条,生姜1片,红枣10粒。 做法:生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,用姜下油,煎至鱼身成微黄色。苹果洗净去皮、去心,切件。红枣去核洗净。把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲2小时,下盐调味即可。 功效:此汤具有生津润肺、健脾补益、安眠养神的作用,可以预防黑眼圈出现。